梅子酒好喝嗎？
壹種青梅酒的制作方法
壹、原材料:
9斤青梅
黃冰糖5斤
白酒9斤
二、步驟
去掉花梗，不用切，整片放入玻璃瓶中(如果切了，成品酒泡後不清澈)。
按照比例準備壹層青梅和壹層冰糖。青梅:白酒:冰糖比例為1比1比0.6(冰糖比例因個人增減)。去年冰糖的比例是0.7，有人說太甜了。今年減少了冰糖的比例。如果不是更喜歡甜的，可以減到0.5甚至0.4，但是青梅本身就很酸，所以減了。
清潔玻璃瓶並擦幹。在話梅壹層放壹些碎冰糖(不用擔心會不會化，冰糖時間長了會自己化的)。壹個星期後，妳就可以搖動玻璃桶將冰糖和酒混合在壹起了。梅子和冰糖層層疊加，再加入配比好的高度白酒。
壹個玻璃罐剛好裝滿20斤。
密封保存壹年。
第三，提示
1，最好把洗好的梅子晾幹後再用酒浸泡。據說生水不好泡酒。
2.泡酒精度高的酒有些人喝不夠，加冰塊沖淡喝的味道也很棒。
3、網上說雙蒸酒最適合果酒，29度左右，中度酒可以泡壹個月，當然也可以泡更長時間，高度酒最好泡壹年再喝。
梅酒的功效:
1，消除疲勞:李子含有豐富的天然礦物質和維生素，能促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。
2、改善堿性體質:梅子含有大量的鈣、鎂、鈉等礦物質。能維持體液的弱堿性平衡。
3.殺菌:青梅中的有機酸具有殺菌作用。
4、促進唾液分泌:青梅富含有機酸，能促進唾液分泌。唾液可以幫助消化，刺激食欲。就是這個原因，飯前要喝梅酒。唾液腺除了能分泌唾液外，還能從更大的耳下腺分泌唾液腺激素，起著很大的作用。唾液腺激素能促進細胞新陳代謝，防止細胞衰老。
此外，烏梅還能促進角質層的新陳代謝，預防皺紋和斑點。因此被稱為“返老還童”的激素。還被證明能促進骨骼和牙齒的鈣化，促進周圍硬組織的生長。
由於20歲以後唾液腺激素的分泌逐漸減少，所以可以借助梅幹菜、梅酒來促進唾液腺激素的分泌。
喝梅酒可以幫助妳快速入睡。