海參食譜

海參做法的配方如下:

1，海參蒸雞蛋

做法:將雞蛋打入碗中，加入少量水，攪拌均勻，將海參切片放入蛋液中，加入少量鹽調味，加入姜絲去腥，蒸5-10分鐘。

這種海參簡單，適合家庭食用。蒸蛋和面筋海參的精致搭配，深受孩子和老人的喜愛。

2、海參小米粥

做法:糯米洗凈，放入鍋中加適量水煮沸。小米粥快煮好的時候，把切片的海參放入米粥中煮壹會兒。可以加壹點姜絲去腥，粥就好了。

這道適合早餐進補的海參食譜，也是經典的海參做法之壹。軟軟的糯米粥配有彈性的海參，絕對好吃，特別受孕期準媽媽的歡迎。

3、海參三鮮餃子

做法:準備好餡料，海參切丁，韭菜剁成小塊，蝦仁切丁，豬肉切丁放入大碗中備用，加入蔥姜沫、鹽、料酒、少許糖調味，裹好餡料，放入鍋中煮熟。

壹個個飽滿的餃子，咬壹口鮮美多汁，味道獨特。這種北方特色的海參味道鮮美，全家人壹起吃餃子是不錯的選擇。