三月吃什麽海鮮最好？

三月吃的海鮮有:蟶子、紅蟹、魷魚、田螺、櫻蝦、貽貝、黃鯽魚、文蛤、對蝦等。

三月是壹年中氣溫上升很快的月份。此時，隨著海水溫度的升高，大量的海鮮也開始上市。這個季節的海鮮因為海水還比較冷，經歷了壹個冬季休眠期，所以趁早嘗試是最好的時機。海鮮含有很多陸地食物沒有的營養成分，所以三月多吃海鮮可以幫助我們補營養。

1，蟶子

坤坤的兩個水管很發達。它完全依靠這兩根水管與沙灘上的海水保持聯系，從進水管吸入食物和新鮮海水，從排水管排出廢物和汙水。縊蟶以在軟泥灘挖洞為生，潛伏深度隨季節變化:夏季溫暖，較淺；冬天冷，潛伏很深。通常潛伏的深度約為體長的5 ~ 6倍，最深可達40 cm，約為體長的10倍。

2.魷魚

購買魷魚時，應選擇眼明手粘的新鮮魷魚。如果肚子是綠色的，說明這種魷魚肚子裏都是籽，買起來會很過癮。

魷魚只需要把背上的軟骨扯下來清洗幹凈，然後煮或者蒸，然後蘸醬吃。這是海邊人最喜歡的吃法，可以吃到原汁原味的魷魚。

3.蝸牛

“螺螄不如美酒有趣”，清明節前後是吃螺螄的最佳時機，因為螺螄還沒有繁殖，最是肥美豐滿。民間有句話叫“蝸牛肥如鵝”。中醫認為蝸牛味甘，性寒，能清熱明目。螺螄可以用蔥、姜、醬油、料酒、白糖煮，也可以煮熟挑出螺螄肉，可拌、可喝、可爛、可煨。