荊州有什麽好吃的地方嗎？
荊州有什麽好吃的地方嗎？洪湖蓮子:
湖北省洪湖市特產洪湖蓮子，是中國國家地理標誌保護產品。洪湖蓮子產於生態環境優良的洪湖地區。產品大而圓，皮薄肉厚，具有甜、潤、微甜、鮮的風味。它具有廣泛的食用和藥用價值。
洪湖蓮子產品大而圓，薄而厚，具有甜、潤、微甜、鮮的風味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物堿、黃酮和維生素，可制成各種飲料和食品。在醫療上，蓮子有止血化瘀、健脾安神的功效，是很好的滋補品。它的蓮子心做成茶，有減肥的功效。《本草綱目》說洪湖蓮子是壹種稀有的純中藥野生植物。
洪湖形成以來，自然生長了大量野生蓮藕。文獻可考的人工種植歷史也在2000年以上。洪湖產的蓮子有相當壹部分來自野生蓮藕。這些蓮子每年秋天在中國各地出售，並被制成各種美味佳肴。據悉，廣式月餅中最好的蓮蓉壹般是由洪湖蓮子制成的。
根據《地理標誌產品保護條例》，國家質檢總局組織專家對洪湖蓮子、秋山疊翠、譚潔茶葉、向秀(沙坪產地)、馬水居的地理標誌產品保護申請進行了評審。經審查合格，自2011年3月28日起，核準洪湖蓮子、秋山疊翠、譚潔茶葉、向秀(沙坪產地)、馬水居為地理標誌保護產品，由地方質檢機構實施保護(稅務總局公告第38號(2011)
原產地範圍
洪湖蓮子的產地為湖北省曲家灣鎮、沙口鎮、戴家場鎮、萬全鎮、峰口鎮、岔河鎮、黃家口鎮、小港管理區、大通湖管理區、濱湖辦事處、新地辦事處、羅山鎮所轄的12鎮、辦事處、行政區。
荊州魚餅
荊州傳統名菜，又稱荊州花糕。起源於戰國時期。相傳戰國時期，楚國都城濟南市有壹家專門烹制鮮魚的酒店。有壹年夏天，店主買了很多鮮魚，客人少了，剩下的魚多了。眼看魚要爛了，店主急中生智，做了魚餅。食客品嘗後覺得新鮮可口，都贊不絕口。從那以後，這家酒店就以魚糕聞名。這種餅被後人不斷改良。在用料和制作上，將肥美的鮮魚撈出沖洗幹凈，加入適量的豬脂或肥肉剁成糊狀，再加入蛋清、生粉、生姜等調料。拌勻後，籠蒸，即可食用。最好是和肉丸、豬肚、豬腰、木耳、黃花壹起放在碗裏。魚糕現在是荊州地區宴席上的第壹道菜，民間諺語說:無餅不成席。
魚糕是荊州壹帶特有的風味，有吃魚不見魚的美譽。魚含肉味，肉香、香、滑、嫩，入口即化。
洪湖蓮藕
洪湖蓮藕:產於洪湖的蓮藕是水生作物，俗稱蓮藕、蓮藕、蓮藕瓜等。為草本植物，是湖北省洪湖的主要特產之壹。種植歷史悠久，聞名荊楚。
洪湖蓮藕歷史悠久，文化內涵豐富。洪湖滿湖都是蓮藕。這是壹片盛產荷花、魚和野鴨的土地。自古就有“長江之魚，洪湖之藕，才子佳人吃了不想走”的美譽。洪湖蓮藕聞名全國，伴隨著革命歌曲《洪湖水浪》中“野鴨蓮藕遍地，秋收稻香”的奇妙規律，成為洪湖人創業致富的無形資產。洪湖蓮藕是湖北特有的蓮藕品種，已有2300多年的種植歷史。相傳自元代中期洪湖淤泥形成後，這裏就開始種植蓮藕。因為水土的肥沃，洪湖人經過長期的培育，形成了這個優良品種。洪湖蓮藕含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素等營養成分，可鮮食、加工、入藥。2015年，洪湖蓮藕種植面積達到10000多公頃，總產量30萬噸，產品暢銷全國各地。
蓮藕，生長在淺水中，花淡紅色或白色，又名蓮花、荷花，古稱“四君子”之壹；地下莖叫蓮藕，是壹種美味的食物，具有香、脆、清、便的特點。經煎、燒、炒可制成各種美味菜肴，也可制成口感純正的上等白蓮藕粉、蜜餞，是滋補珍品。種子被稱為蓮子，是壹種珍貴的食物和宴會菜肴。更可貴的是，它具有健脾斂腸、養心益腎的功效，治療脾虛泄瀉、夜困多夢。蓮子中心的綠色核心稱為“蓮子芯”，內含蓮心堿、異蓮心堿等。，並具有清熱瀉火的作用；荷花的花蕊被稱為“荷花須”，含有多種生物成分和黃酮類物質，能補腎澀精。蓮藕為寶，可入藥，有清肺熱、益氣、止血、通乳等功效。是很好的水生蔬菜，口感純正，香脆可口，利於儲藏。
位置:
湖北省
申請人:
洪湖市水生蔬菜協會
位置:
2014
地域範圍
洪湖市位於江漢平原東南端，胡俟水系下遊，素有“魚米之鄉”、“水鄉澤國”之稱。地理坐標位於東經113 07′~ 114 05′，北緯29° 39′~ 30° 02′。洪湖市東西寬約94公裏，南北長62公裏。東、南、北三面被長江和東荊河環繞，西有百裏洪湖與京北水系相連。東、南兩面瀕臨長江，與湖南省嘉魚縣、赤壁市、臨湘縣隔江相望；西與監利縣水陸接壤；東荊河以北，與仙桃市隔水相望；東北角毗鄰武漢。洪湖蓮藕產於新地辦事處、濱湖辦事處、羅山鎮、武林鎮、龍口鎮、燕窩鎮、新灘鎮、峰口鎮、草市鎮、富昌鎮、戴家場鎮、曲家灣鎮、沙口鎮、萬全鎮、岔河鎮、黃家口鎮、老萬回族鄉、大通湖管理區、大沙湖管理區等。在湖北省洪湖市。