12果酒的釀造方法，盤點12果酒常見秘方。
1，楊梅酒
原料:鮮楊梅、白酒、冰糖、玻璃密封瓶。
生產方法:
(1)楊梅用鹽水浸泡半小時，洗凈晾幹備用；
(2)玻璃密封瓶清洗幹凈後，晾幹備用。
(3)將楊梅放入玻璃瓶中，加入適量冰糖，加入白酒至楊梅高度小於2 ~ 3厘米。
(4)將玻璃瓶密封，放在陰涼幹燥的環境中，7天後即可飲用。
功效:楊梅酒浸泡時間越長，酒味越濃，浸泡壹個月後風味最佳。楊梅酒口感酸甜爽脆，還具有健脾開胃的功效。夏天喝還可以幫助消化，解暑，還有美白養顏的功效！
2.藍莓酒
原料:新鮮藍莓、糖、白酒、玻璃密封瓶。
生產方法:
(1)新鮮藍莓洗凈備用；
(2)將玻璃密封瓶用熱水燙壹下，然後晾幹備用；
(3)在玻璃瓶上鋪壹層楊梅和壹層白糖；
(4)最後將適量白酒倒入瓶中，放置2個月後即可飲用。
功效:藍莓酒是壹種可以明目的果酒。很多視力不好的人家裏總有藍莓酒，不僅味道很好，還能明目、抗菌消炎，甚至還有美容養顏的神奇功效。
3.葡萄酒
原料:新鮮葡萄、糖、密封玻璃瓶。
生產方法:
(1)新鮮葡萄洗凈晾幹備用；
(2)密封的玻璃瓶清洗幹凈後，晾幹備用；
(3)葡萄洗凈後，用手壓碎，放入密封的玻璃瓶中。
(4)將適量白糖倒入玻璃瓶中，然後攪拌均勻；
(5)將裝有葡萄的密封玻璃瓶密封，然後放在陰涼幹燥的環境中，半個月後即可飲用。
功效:葡萄酒是壹種有益心血管系統的果酒，也是12果酒最廣為人知的釀造方法。它不僅能美容養顏，還能抑癌、抗腫瘤、抗輻射。是很多人最喜歡的果酒之壹。
4.桑葚酒
原料:桑葚、冰糖、糯米酒、酵母液、密封玻璃瓶。
生產方法:
(1)將桑葚用鹽水浸泡，洗凈晾幹備用；
(2)將密封的玻璃瓶清洗幹凈，晾幹備用；
(3)將桑葚搗碎後放入容器中，
(4)加入適量冰糖和糯米酒，最後倒入壹些發酵酒；
(5)密封玻璃瓶密封後，將瓶子放在陰涼的環境中，壹個月後飲用。
功效:桑葚酒是壹種非常有營養的果酒。桑葚每年4-6月食用。其營養價值比蘋果葡萄營養多了。喝了桑葚酒，會增強免疫力，還能補腎養肝，補血明目。也受到很多喜歡健康的人的喜愛。
5.荔枝酒
原料:新鮮荔枝、白酒、冰糖、密封玻璃瓶。
生產方法:
(1)荔枝去皮，洗凈晾幹備用；
(2)密封的玻璃瓶清洗幹凈後，晾幹備用；
(3)將荔枝果肉放入瓶中，然後倒入白酒和冰糖。
(4)玻璃瓶密封後，靜置24小時以上即可飲用。
功效:荔枝本身含糖量高，可以少放糖。簡單浸泡24小時就可以喝了，荔枝果肉也是可以食用的。適量飲用荔枝酒可以滋補身體、美容養顏，還可以防治心腦血管疾病，是很多人的最愛。
6.梅子酒
原料:青梅、白酒、冰糖、密封玻璃瓶。
生產方法:
(1)青梅去蒂洗凈後晾幹備用；
(2)密封的玻璃瓶清洗幹凈後，晾幹備用；
(3)將青梅放入瓶中，倒入白酒，再加入冰糖；
(4)玻璃罐密封後，放在陰涼的環境中；
(5)每隔幾天用手搖壹搖瓶子，1個月後飲用。
功效:梅子含有豐富的有機酸，所以梅子酒喝起來很酸很爽口，不僅可以提神醒腦，還可以消除疲勞。胃口不好的人，喝壹點青梅酒，胃口會好壹些，青梅酒有美容養顏，延緩衰老的作用。
7.杏酒
原料:鮮杏、冰糖、白酒、密封玻璃瓶。
生產方法:
(1)鮮杏洗凈晾幹備用；
(2)密封的玻璃瓶清洗幹凈後，晾幹備用。
(3)將杏子放入玻璃瓶中，然後根據口味加入冰糖，
(4)最後倒入適量的白酒，然後密封好壇子，存放在陰涼幹燥的環境中。
功效:杏酒營養豐富，含有多種有機成分、維生素和無機鹽。適量飲用杏酒，可治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。
8.楊桃酒
原料:楊桃、冰糖、白酒、密封玻璃瓶。
生產方法:
(1)楊桃洗凈，晾幹，切成星星備用；
(2)清洗密封的玻璃瓶備用；
(3)將楊桃放入壹層冰糖和壹層果肉的玻璃瓶中；
(4)將白酒倒在果肉上2-3cm，放在陰涼的環境中。
功效:楊桃酒是壹種能預防心血管疾病的果酒，還具有生津、利尿、解毒的作用。適量飲用楊桃酒還能減少人對脂肪的吸收，對減肥有初步效果，還能降低血脂和膽固醇。
9.梅子酒
原料:李子、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶。
生產方法:
(1)洗完李子；晾幹備用；
(2)將密封的玻璃瓶清洗幹凈，晾幹備用；
(3)將李子放入瓶中，用蜂蜜浸泡；
(4)最後加入白酒，放在陰涼幹燥的環境中2-3個月後飲用。
功效:釀造梅酒的白酒必須在38度以上，這樣才能保證梅酒的口感。適量飲用梅酒有助於美容養顏，除此之外，還能促進消化，清肝利尿。包括便秘的人，喝了梅酒也可以治療便秘。
10，金桔酒
原料:金桔、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶。
生產方法:
(1)金桔去蒂，用鹽水浸泡，洗凈，晾幹備用；
(2)密封的玻璃瓶清洗幹凈後，晾幹備用；
(3)將金桔切成兩半，放入密封的罐子中；
(4)加入適量冰糖，然後倒入不加冰糖的酒，放在陰涼的環境中。
功效:金桔酒是壹種理氣解郁的果酒，也有很好的開胃作用。金桔對維護心血管系統有很好的作用，能有效防止血管硬化，緩解高血壓等心血管疾病。
11，草莓酒
原料:草莓、檸檬、冰糖、白酒、密封玻璃瓶。
生產方法:
(1)檸檬用鹽水浸泡，洗凈，晾幹備用；
(2)將密封的玻璃瓶清洗幹凈，晾幹備用；
(3)瓶子裏堆壹層草莓和壹層冰糖；
(4)最後放兩片檸檬在上面，然後倒入白酒不到2-3厘米；
(5)將密封罐密封後，置於陰涼環境中，15天後飲用。
功效:草莓酒口感酸甜，具有真的很好的美白養顏效果，受到很多愛美女生的喜歡。草莓酒還可以預防和緩解白血病，改善消化，甚至保護心血管系統。
12，山楂酒
原料:山楂、冰糖、白酒、密封玻璃瓶。
生產方法:
(1)山楂用鹽水浸泡，洗凈，晾幹備用；
(2)將密封的玻璃瓶清洗幹凈，晾幹備用；
(3)將山楂和冰糖壹起放入玻璃密封罐中；
(4)加入白酒至果實2 ~ 3cm，置於陰涼環境中，3個月後飲用。
功效:山楂酒的營養遠高於山楂，大量的氨基酸和維生素C能被人體直接吸收，具有美容養顏、排毒減肥的作用。還能有效地護理心臟、調節情緒、健胃、促進消化、防止衰老。
結論:通過以上的介紹，相信大家已經了解了這12種果酒的釀造方法。果酒很好喝。既能養生，又有很好的美容養顏效果。讓我們試壹試！