補腎的蔬菜有哪些？
李時珍把豇豆叫做豇豆，可以作為壹種蔬菜、水果和糧食。是最好的備用，也是豆類的上品。中醫認為豇豆有健脾補腎的功效，適用於脾胃虛弱、尿頻、遺精、白帶、腹瀉。《本草綱目》說豇豆:“調理中焦，益腎和胃，調和五臟，調理氣血，生精止渴，止不良反應，瀉痢利尿。”
第二，土豆是完美的補腎食物。
土豆能給人體提供大量熱量。甚至有人說，人僅靠土豆和全脂牛奶就能維持生命和健康。中醫認為，土豆具有和胃、益氣健脾、強身補腎、消炎、活血消腫的功效，可以輔助治療消化不良、習慣性便秘等疾病。
三、山藥食物兩用“食藥”
山藥營養豐富，不僅是吃的好菜，也是很好的滋補品。中醫認為山藥具有健脾和胃、生津益肺、補腎澀精的功效。雖然可以滋養很多器官，但主要是補腎，經常食用可以增強腎臟的排毒功能。
第四，南瓜是補腎補血的佳品。
世界上普遍認為南瓜是壹種特殊的保健食品。清代名臣陳修園曾說:“南瓜是補血的佳品。”慈禧太後也經常吃南瓜。中醫認為，南瓜具有補中、消炎止痛、解毒殺蟲、降血糖、止渴的作用。現代醫學研究證明，南瓜中的果膠有助於肝腎功能減弱的人增強肝腎細胞的再生能力。
五、蓮藕的根強心補腎
李時珍在《本草綱目》中將蓮藕稱為“靈根”。到了清朝，蓮藕甚至被指定為禦膳貢品。中醫認為，生蓮藕具有清熱除煩、涼血止血、化痰止嘔、健脾開胃的功效；熟蓮藕有益脾胃，有養胃養陰、補益心腎、益氣養血、健脾止瀉的功效。
第六，芋頭是補氣益腎的良藥
中醫認為，芋頭具有益氣補腎、益精填精、開胃生津、消炎止痛的功效，適用於胃痛、痢疾、慢性腎炎等。
七、韭菜補腎陽草。
莧菜在藥典中被稱為“旭日草”。韭菜性溫，含生物堿、皂甙等成分。經常食用可以治愈腎陽虛引起的腰膝冷痛、陽痿、白帶等癥狀。春季的韭菜效果最好。《本草綱目》上說“正月，韭菜二月”。所以農歷二月，壹定要抓住機會吃韭菜。
八、胡蘿蔔、人參適合平民
胡蘿蔔在元代傳入中國，故名胡蘿蔔。它含有多種胡蘿蔔素、維生素和微量元素，因此被稱為“平民人參”。荷蘭人甚至將其列為“國菜”。中醫認為，胡蘿蔔具有養肝明目、壯陽補腎的功效，可用於胃腸不適、便秘、夜盲癥、性功能障礙等。
九、香菇補腎健脾。
據科學測定，香菇的營養價值超過所有蔬菜，是壹種四季皆可食用的健康食品。在美國被譽為“上帝的食物”。中醫認為，蘑菇具有滋補肝腎、健脾胃、益氣血、美容養顏的功效。經常食用可以幫助腎臟保證正常的新陳代謝，減少腎功能中多余水分的積累。
十、紫菜腎“營養寶庫”
紫菜是壹種海洋蔬菜，壹直受到保健專家的推崇。紫菜中蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、香菜的含量在各類蔬菜中名列前茅，被譽為“營養的寶庫”。中醫認為，紫菜具有化痰軟堅、清熱利濕、補腎養心的功效。適用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、淋病、腳氣、高血壓、腎虛引起的耳鳴。