谷雨吃什麽水果有益健康？
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谷雨吃什麽水果有益健康？
谷雨健康水果1，香蕉
香蕉是壹種富含澱粉的有益水果。味甘性寒，能清熱潤腸，促進胃腸蠕動。春天天氣幹燥，人也容易上火，引起便秘。這個時候吃點香蕉有助於排便順暢。偏方用香蕉燉冰糖治療慢性咳嗽比較管用；用香蕉煮酒當飲食。
現代醫學提出，香蕉可以治愈高血壓，因為它含有豐富的鉀，可以平衡鈉的不良作用，促進細胞和組織的生長。香蕉可以用來治療便秘，因為它可以促進胃腸蠕動。早、中、晚餐吃壹根香蕉，可以為人體提供豐富的鉀元素，從而降低腦部血栓風險約21%。還能緩解緊張的情緒，提高工作效率，減少疲勞。
香蕉誘發的感冒最好避免，比如胃寒、虛寒、腎炎，不要吃香蕉。如果這些病人吃香蕉，對他們的健康沒有好處。還有壹些孕期腳腫的患者，最好不要吃香蕉。另外，最好不要空腹吃香蕉。香蕉可以促進腸胃蠕動。如果空腹吃，會導致腸胃提前工作，長期空腹吃香蕉也不利於身體健康。
谷雨保健水果2、草莓
草莓營養價值高，富含維生素C，有助消化的作用。同時，草莓還能鞏固牙齦，清新口氣，潤喉。春天人的肝火往往比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好飯後吃，因為它含有大量的果膠和纖維素，能促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸以及鈣、鎂、磷、鉀、鐵等礦物質。這些營養素能促進生長發育，對老人和孩子大有裨益。
草莓中含有的果膠和纖維素能促進胃腸蠕動，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。草莓中含有的胺類物質對白血病、再生障礙性貧血有壹定療效。壹般人群都可以吃。但痰濕壅盛、滑腸泄瀉者，尿路結石患者不宜多食。
谷雨保健水果3、桑椹
桑葚又叫桑果、桑葚泡。農民喜歡吃它成熟的鮮果，味道香甜多汁，是人們常吃的水果之壹。成熟的桑葚是油油的，酸甜可口，以大、粗、紫、糖滿為佳。谷雨前後，氣溫上升加快導致人體免疫力下降，桑葚具有增強免疫功能的作用。
而且桑葚含有大量的水分、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素和人體必需的微量元素，能有效擴大人體血容量而不油膩，適用於高血壓、婦科病患者的食療。此外，桑葚含有大量人體所需的營養物質，還含有烏福辛，能使頭發烏黑發亮，可用於美容。
壹般人群都可以吃桑葚，尤其是肝腎陰虛、氣血虧虛、面色蒼白、體質虛弱、病後習慣性便秘的人。需要註意的是，孕婦、便溏體虛者不宜食用，兒童不宜大量食用。桑葚有黑白兩種，紫黑是鮮食的上品補品。不成熟的不能吃。另外，煮桑葚時避免用鐵，因為桑葚會分解酸性物質，酸性物質會與鐵發生反應導致中毒，甚至死亡。
谷雨保健水果4、菠蘿
菠蘿性平，味甘，微酸，微澀，性微寒。具有清暑解渴、消食止瀉、健脾和胃、強身健體、益氣補血、消食祛濕、美容瘦身的功效。谷雨過後，氣溫升高，菠蘿汁可以降溫，有效預防支氣管炎，但最好不要發燒吃。據醫學研究，自古以來，人類經常依靠菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來緩解喉嚨痛和咳嗽的癥狀。
此外，菠蘿所含的糖和酶有壹定的利尿作用，對腎炎和高血壓有益，對支氣管炎也有輔助作用。消化不良時，吃菠蘿可以刺激食欲，解除油膩，幫助消化，緩解便秘。此外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞。
菠蘿和壹些水果壹樣，會讓壹部分人過敏，過敏反應最快可在15分鐘內出現。這種癥狀被稱為“菠蘿病”或“菠蘿中毒”。例如腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛、頭暈、皮膚潮紅、全身瘙癢、四肢及口、舌麻木，以及呼吸困難、休克等嚴重過敏反應。
谷雨保健水果5、甘蔗
甘蔗富含糖分和水分，還含有多種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等對人體新陳代謝非常有益的物質。春天吃壹些甘蔗可以加快新陳代謝，有助於快速排出體內毒素。甘蔗是很好的食療佳品，能清潤、清涼、滋補。
古往今來廣受贊譽，就連那些清高典雅的文人也對其情有獨鐘。唐代詩人王維在《櫻桃小詩》中寫道:“飲食上不用愁內熱，官上還寒蔗髓。”偉大的醫學家李時珍對甘蔗有不同的看法。他說“所有的甘蔗和榕樹漿都是好喝的，但永遠不會有咀嚼的味道”，把吃甘蔗的精妙表達得淋漓盡致。
甘蔗壹般人群都可食用，但脾胃虛寒、胃脘冷痛者不宜食用。另外，紅心甘蔗不能吃，甘蔗黴變產生的“節孢菌”是壹種神經毒素，主要損害人體的中樞神經系統。這種毒素最短的潛伏期只有十幾分鐘，最長的超過十幾個小時。壹旦人們誤食發黴的甘蔗，首先會出現消化道功能障礙，如惡心、嘔吐和腹瀉，然後出現神經系統癥狀，如頭暈、頭痛、眼前發黑和抽搐，嚴重時會導致昏迷甚至死亡。
谷雨吃什麽蔬菜有益健康？
1，水芹
水芹菜味甘、苦、涼、無毒，歸肺、胃、肝經。具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃活血、清腸通便、潤肺止咳、降血壓、健腦安神的功效。春天幹燥，容易心煩。芹菜籽中分離出的壹種堿性成分對動物和人體有鎮靜作用，有利於平靜情緒，消除煩躁。
2.馬齒莧
馬齒莧含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分，特別是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質。另外，冷拌馬齒莧具有很高的營養價值和藥用價值，被譽為天然抗生素；馬齒莧粥對人體有很好的滋補作用，可以改善膚色，使皮膚散發出健康的光澤。
3.豆芽
春天要多吃豆芽。豆芽處於壹個持續的生長過程中，其中維生素、礦物質、氨基酸等營養成分表現得最為淋漓盡致。在萬物復蘇的春天，人的身體也在成長，尤其需要這種優質的營養。從中醫的角度來說，早春吃豆芽有助於五臟由冬藏轉春產，有利於疏通肝氣，健脾和胃。
4、豌豆苗
豌豆苗，可分春、秋、冬三季，含有豐富的B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素。此外，它還可以幫助利尿，消腫和止痛的作用。油而不膩的口感使皮膚清爽，豐富的粗纖維能促進大腸蠕動，保持大便通暢。豌豆苗的吃法有很多，涼拌、炒菜、煲湯、火鍋。
5.菠菜
谷雨過後，意味著春天快結束了。按照中醫春季養肝的觀點，要抓住時機調理肝血。在眾多蔬菜中，菠菜最適合養肝。中醫認為菠菜味甘，性涼，入腸胃。具有養血止血、益五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清腸胃熱毒的功效，在肝氣郁結並發胃病的輔助治療中常有效。對春季肝陰虛引起的高血壓、頭痛、頭暈、貧血有很好的治療作用。
6.香椿
谷雨前後的壹段時間是香椿上市的時間。此時的香椿醇香爽口，營養價值很高，所以說香椿嫩如雨前絲。香椿壹般分為紫色香椿芽和綠色香椿芽，尤其是紫色香椿芽。新鮮的香椿芽含有豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素c，香椿具有相當的營養和藥用價值，其葉、芽、根、皮、果均可入藥。香椿具有提高免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲的作用。
7.谷雨吃什麽蔬菜:春筍。
在春天的飲食中，壹定要有壹種像春筍壹樣的蔬菜。竹筍富含多種氨基酸、維生素、無機鹽等。，並具有滋補強壯、益氣健腦、寧心強身的功效。竹筍中含有壹種白色的含氮物質，構成了竹筍特有的香味。具有開胃、消食、增進食欲的作用，可用於治療消化不良。
谷雨中的保健註意事項
1，要吃壹些益肝腎的食物，吃壹些含B族維生素較多的食物，如小麥胚芽粉、標準粉、蕎麥粉、蓧麥粉、小米、大麥、大豆等豆類、黑芝麻等。，以適應陰陽的變化，這不僅可以提高我們的身體素質，抵禦春天的瘟疫，還可以為壹個和平的夏天奠定基礎。
2、如果飲食不當，很容易損傷腸胃。從這個意義上說，這個時期是胃病的易發期。消除病因是治療的關鍵，如戒煙戒酒，不暴飲暴食，不饑餓，少食多餐，避免刺激腸胃的食物和藥物。
3.過谷雨意味著春天快結束了。按照中醫“春季養肝”的觀點，要抓住時機，調理肝血。這個時候食療的要點集中在養肝清肝，養視力。在眾多蔬菜中，菠菜最適合養肝。
中醫認為菠菜味甘，性涼，入腸胃。具有養血止血、益五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清腸胃熱毒的功效，在肝氣郁結並發胃病的輔助治療中常有效。對春季肝陰虛引起的高血壓、頭痛、頭暈、貧血有很好的治療作用。
4.谷雨過後，空氣中的濕度逐漸增大，會讓人由內而外感到不適。從中醫養生的角度來說，在這樣潮濕的環境下，濕邪容易侵入人體，導致腹脹、食欲不振、身體不適、關節疼痛等。如果妳已經有各種關節疾病，比如風濕性關節炎，在這個節氣裏也很容易誘發。
所以谷雨要註意祛濕，飲食上要配合。祛濕效果好的食物有:白扁豆、紅豆、薏米、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、蓮藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽。