我看養生節目說晚上吃黑豆好，那麽白天吃黑豆能補腎嗎？
常吃黑豆補腎抗衰老。
黑豆的蛋白質含量為49.8%，居所有豆類之首，是牛肉的2倍多，雞蛋的3倍，牛奶的16倍。黑豆基本不含膽固醇，只有植物甾醇，不能被人體吸收利用，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液膽固醇含量的作用。中醫認為黑豆味甘無毒，歸心、脾、腎經。具有補腎養陰、補血明目、燥濕利水的功效，可用於腎虛腰痛、血虛、腹脹水腫、自汗盜汗的輔助治療。以下是黑豆食療的幾個食譜，供讀者參考:
黑豆雪梨湯取黑豆30克，1 ~ 2個雪梨。雪梨洗凈切片，黑豆洗凈，放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，再文火煮至熟透。每天服用兩次，1個月。本方對肺腎陰虛引起的頭發早白、皮膚粗糙有壹定療效。
取酸辣黑豆500克，香醋100克，紅糖8克，濕澱粉20克，辣椒粉、精鹽適量。黑豆洗凈後浸泡壹天，瀝幹水分後放入水中蒸至熟軟。將香醋、紅糖、濕澱粉壹起攪拌，放入鍋中，用勺子邊煮邊用小火攪拌至粘稠，將蒸熟的黑豆倒入鍋中，加入精鹽和辣椒粉，拌勻調味，即可食用。這樣可以刺激食欲，促進消化，補腎，抗衰老。黑豆活血粥取黑豆和粳米100克，蘇木15克，雞血藤30克，元胡粉5克，紅糖適量。首先將黑豆洗凈，放入鍋中，加入適量的水，煮至七成熟。另外，將蘇木和雞血藤加水煎煮40分鐘，濾渣。藥液和黑豆同時煮。八成熟時，加入粳米、元胡粉和適量水，煮至熟，加入紅糖攪拌均勻。本方具有補腎活血、通絡止痛的功效，適用於氣滯血瘀型血管性頭痛患者。