“壹個豬肚配十味藥”這句話是什麽意思？經常吃五花肉有什麽好處？
民間壹直流傳著“壹個五花肉有十種藥”的說法，即壹個五花肉的營養價值甚至比十種藥更有效。這是謠言還是真的？經常吃豬肚對人體有什麽好處？
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“壹個豬肚配十味藥”這句話是什麽意思？
之所以有“壹個豬肚有十味藥”這樣的說法，是因為豬肚的藥用價值極高。中醫認為，豬肚性溫，有健脾益血的功效。體質虛弱或免疫力差的人，可以有效改善身體不足，暖胃護體。
從營養學的角度來看，五花肉的熱量並不高。每100克五花肉含脂肪5.1克，蛋白質1.5克，膽固醇1.6毫克。與豬的其他部位相比，五花肉的熱量很少。即使在減肥期間，適當吃壹點五花肉也不會增加身體負擔。
雖然豬肚對身體有很多好處，但“壹個豬肚有十味藥”的說法有些誇張。如果想通過吃豬肚來滋補身體，只能起到輔助作用，並不能完全治愈疾病。如果想治療疾病，就要盡早就醫檢查，不要被土耳其的偏方蒙蔽了雙眼。
對於三高患者來說，每天食用五花肉最好不要超過400g，否則會導致體內膽固醇堆積過多，不利於身體各項數值的穩定。
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經常吃五花肉有什麽好處？
1，健脾養胃
豬肚是壹種溫熱的食物。吃豬肚對脾胃有壹定的保養作用。適當吃壹點豬肚，能有效緩解腹痛、腹脹，改善惡心嘔吐、反酸、胃痛癥狀，抑制胃酸分泌，保護胃黏膜，緩解胃腸不適。
2、氣血。
清代的食醫王玉英可以總結出壹條經驗，吃豬肚可以起到補氣血的作用。孕婦或體質虛弱、氣血不足的人，可以適當吃壹點水煮豬肚，以促進全身的血液流動，達到滋補養生的效果。
3.促進胎兒的發育
懷孕的準媽媽，適當吃壹點五花肉，還可以補充體內維生素和蛋白質的含量，增強自身抵抗力和免疫能力，起到健脾開胃的作用，緩解孕吐問題，促進胎兒神經和骨骼的發育。
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哪些人不適合吃豬肚？
(1)感冒或體熱積火較重的人不適合吃五花肉，否則會加重病情發展，不利於身體恢復。
(2)高血脂患者不適合食用，容易導致高血脂，影響身體健康。
(3)患有高血壓和嚴重心腦血管疾病的患者最好不要吃豬肚，因為豬肚屬於豬的內臟，膽固醇含量高，長期攝入會對心臟造成壹定的壓力。
(4)濕痰過多的人壹定要少吃。
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分享壹個健康營養的五花肉食譜，愛吃的朋友不妨壹試。
山藥豬肚湯
準備材料:
鮮山藥500-600克、豬肚500克、玉米壹根、胡蘿蔔壹根、蔥、姜、料酒、鹽、白胡椒粉、食用油適量。
開始制作:
將五花肉用清水沖洗幹凈，撒上面粉，反復揉搓至幹凈。用清水沖洗五花肉表面，然後放入鍋中倒入適量清水，清水量不要超過五花肉。
鍋中加入蔥、姜、料酒，煮5分鐘。取出煮熟的五花肉，切成五花肉片。
將玉米、胡蘿蔔和山藥洗凈，切絲。
從鍋裏放入五花肉絲、山藥、胡蘿蔔、玉米，加入適量的水，確保食材沒有煮熟。大火燒開後，小火煮壹個小時左右。
出鍋前撒上適量的胡椒粉和食用鹽，出鍋後撒上適量的蔥花，就可以享用這碗美味的山藥豬肚湯了。
看完這篇文章，妳還想吃豬肚嗎？醫生勸妳:買豬肚壹定要找正規廠家，在專業冷鮮肉店買，千萬不要在小攤販手裏買，否則容易買到腐肉。
買五花肉的時候，壹定要觀察五花肉的顏色和氣味。壹旦發現五花肉有異味或者五花肉表面有粘性，就不要買，說明這些五花肉存放時間長了，裏面發黴變質，滋生了更多的黃曲黴素。不要白送給妳！