泡酒的材料有哪些?
泡酒的原料主要分為藥材和水果。可用於泡酒的藥材有人參、紅參、西洋參、靈芝、枸杞、鹿茸、黃芪、藏紅花、何首烏、女貞子、五味子、玉竹。可以用來泡酒的水果有葡萄、楊梅、楊桃、櫻桃、桑葚、菊花、山楂、檸檬、蘋果、梨等。
泡酒是非常悠久的傳統,也是中醫養生的重要組成部分。泡出的酒味道鮮香醇厚。此外,用於泡酒的原料也很多,主要可以分為藥材和水果。
藥酒壹般隨所用藥物的不同而有不同的性質,不允許胡亂用藥材釀酒。無論什麽配方的藥酒,都不能大量飲用。每餐喝50毫升可以有很好的效果。喝不同藥物配置的酒,要註意食物。藥酒可分為防病治病藥酒和保健藥酒。
泡酒註意事項
1、酒的選擇壹般選擇50度以上的飲用酒比較好,因為50度以上的酒在浸泡的過程中,可以很大程度上殺死附著在中草藥上的病菌、有害微生物、寄生蟲、蟲卵,從而可以在安全的條件下飲用。
2.塑料制品不適合浸泡藥酒,因為塑料制品中的有害物質容易溶於酒中,最好用陶瓷或玻璃瓶。同時,浸泡藥酒也要盡量避免陽光照射。