什麽是角質？
地角皮又稱為地木耳、地衣、地木耳、地蘑菇、地樹皮、葛根，也有人稱之為白芷、青菜、地樹皮菜等。這是壹種真菌。
地骨皮類似黑木耳，比黑木耳更小更細，營養價值很高。藻類自由生長，最初呈膠狀球體，後膨脹成片狀，可達10 cm。形狀似膠狀膜，深橄欖或深褐色，幹燥後呈深褐色或黑色。絲狀體卷曲，只有菌落周圍的絲狀體有明顯的橡膠鞘，呈黃褐色，厚而有層次，在橫膈膜處縊縮。
陸生，廣泛分布於世界各地。生長在丘陵、平原的巖石、沙礫、沙土、草地、田埂、近水岸，耐旱。等它幹了，用手捏碎了，就可以帶著水生長了。能固氮抗寒，在南極-30℃以上仍能存活。在中國廣泛分布，是壹種傳統副食品。
擴展數據:
真菌是壹大類不含葉綠素、不能進行光合作用、異養的低級植物。包括細菌、黏菌和真菌。其特征是根、莖、葉不分化，沒有葉綠素等光合色素(少數光合細菌除外)，沒有光合作用，沒有腐生或寄生生命，即異養生命。生殖器官多為單細胞結構，受精卵不發育成胚胎。
真菌生活在廣泛的環境中，它們可以在水、空氣、土壤甚至動植物中生存。真菌類植物結構簡單，沒有根、莖、葉等器官，壹般沒有葉綠素等色素，大部分生活在異養生活中。真菌植物可分為三種不相關的生物:細菌、黏菌和真菌。黏菌是介於動物和真菌之間的生物。
百度百科-地腳皮