大麥茶和苦蕎茶有什麽功效，哪個更好？
大麥茶:在中國，大麥茶的功效在古籍中早有記載。在李時珍的《本草綱目》中，對大麥茶的評價是“味甘，性平，有消食化滯、寧胃止渴、消暑、益色、強五臟、溶谷之功。”衛生部中日友好醫院中醫腫瘤科主任李沛文教授介紹，大麥屬於禾本科，是我國古老的糧食品種之壹。根據中醫的性質，大麥性涼，味甘，鹹；入脾胃經有健脾消食、清熱止渴、利尿的作用，有壹定的通便作用。尤其是大麥芽，含有澱粉酶，能增加胃酸和胃蛋白酶，幫助消化。北京中醫藥大學中醫養生室教授張也表示:“大麥茶有溫胃和胃的作用，可以去火，但其性質比綠茶溫和，胃不好的人可以喝。”
苦蕎茶是由苦蕎仁經過特殊工藝制成的。它不含任何添加劑。湯色黃綠色，吃起來很甜很爽口。
蕎麥——八種營養成分完全融為壹體，不是藥，不是保健品，是可以當飯吃的食物，卻具有極佳的營養保健價值和非凡的治療效果。苦蕎是聯合國糧農組織公認的優良食藥兩用糧食，是中國藥食同源文化的典型體現。苦蕎被譽為“五谷之王”，屬於“三大健康食品”(降血壓、血糖、血脂)。苦蕎食品可作為青壯年補充腦力和體力的早餐和零食，也可作為兒童增強免疫力、提高智力、促進生長發育的營養食品。可作為中老年人尤其是三高患者的食療佳品，可長期食用。苦蕎具有美容解毒的功效，其優良的營養保健價值還沒有被大多數人所認識。
長期以來，醫學界壹直在努力尋找壹種既有藥物的療效，又有藥物副作用的食品供臨床應用。現在，人們終於找到了苦蕎的理想食物。