突破山谷意味著什麽？
意思是:不吃五谷雜糧，而是用藥物、食物等其他東西填飽肚子，或者在壹定時間內停止進食，這是古人常用的方法。
“辟谷”又名闕谷、曲谷、絕谷、絕谷、結谷，源於方先甲養生中的“不吃五谷”。
Pigu，常與信服聯系在壹起，對pigu叫信服。心服，顧名思義就是取氣，受道家思想影響後，稱為取精或取氣。這是以氣代食之功，心服破谷的修煉方法是道家壹直強調的方法。漢代以來就有道士被說服破谷的傳說，歷代模仿者也不少。
穿越山谷的功能
1，辟谷能清除體內殘毒，燃燒內毒素，降低血脂和丙氨酸氨基轉移酶，增強人體免疫力和抵抗力，從而達到防治疾病的目的，特別是在治療糖尿病、高血壓、肥胖癥、胃腸疾病和風濕引起的疾病方面。
還具有系統調節人體神經系統、循環系統、消化系統、心血管系統、生殖系統、泌尿系統的功能。
2、辟谷可以健身減肥，有理想的健美和雙向調節。自古以來，破谷的人都發現通過破谷可以達到瘦身減肥的理想效果。早在金在其《抱樸子雜文篇》中就指出，“破谷三兩年者，體輕色好，堪比寒濕，多無肥耳。”
據說人經過山谷後，身體又瘦又輕，自然處於身心愉悅的狀態。但唐代《延齡先生新老釋經集》雲:“欲存痰於四肢，即導其心服，導其不失時，則常明，則脂乏，水免百病。”明確指出是減肥健身的有效手段。
3.窺谷可以強健大腦，開發人的潛能，陶冶人的性情，開闊人的眼界，甚至可以使人悟出人生道理，樹立全新的人生觀和世界觀，從而對自然產生全新的認識。
4.辟谷可以延年益壽，使人在年齡、性格、行為上更加年輕。許多國外研究專家經過多次經驗和實驗，得出了壹系列結論。他們認為人的壽命是可以通過正當的方法和規律的非糧來延長的，並且深刻地懂得，如果妳想長生不老，妳的胃就永遠是清澈的，如果妳想死，妳的腸子就沒有渣滓。