餐飲品牌設計如何升級？
-什麽是餐飲品牌的升級？
“在妳看來，餐飲品牌的升級只是換了門和logo？”
有人認為品牌升級就是換壹套VI或者重新裝修；有人認為品牌升級就是換菜單營銷？但在持牌餐飲設計顧問看來，只是單點升級，並不屬於真正的餐飲品牌升級。另壹方面，如果完全否定舊形象，盲目跟風，也不是壹個合格的餐飲品牌升級。
餐飲品牌升級是對整體品牌體系的梳理和塑造，以餐飲品牌戰略為導向，貫穿產品、空間、體驗、傳播。從壹些知名餐飲品牌的升級過程中不難看出，有創新也有傳承。星巴克LOGO在焦點上越來越簡化，但經典的綠色和美人魚符號不變；麥當勞的LOGO繼續被減去，壹直被使用和強調的金色“M”符號，最後依然被保留。
-為什麽要升級餐飲品牌？
“面對目前的餐飲市場形勢，品牌升級可以快速提升競爭力”
很多中小餐飲品牌前期經營良好，商業模式得到檢驗，門店規模持續增長。此時，他們將面臨市場上的另壹個競爭場景，即激烈的品牌競爭階段。在這個階段，品牌優勢能否得到充分的展現是非常重要的。
持牌餐飲設計顧問認為，系統化的品牌升級，本質上是提升連鎖餐飲企業競爭力的重要手段之壹。品牌升級是從做壹個企業到成為壹個品牌，從短期盈利到長期穩定盈利的轉變過程中不可或缺的因素，可以有效地延長品牌的生命力。
-餐飲品牌如何升級？
“品牌升級需要運營團隊和設計團隊的合作與互補”
明確了品牌升級的目標後，如何實施和落地？我們常說“術業有專攻”，專業的事情還是要由專業的人來做。但想要呈現出完美的效果，品牌運營團隊和設計團隊的有效溝通，達成* * *理解就顯得尤為重要。通常，運營團隊負責在升級過程中提出合理的訴求，毫無保留地進行溝通，而設計團隊則需要毫無私心地為品牌服務。
持牌餐飲設計顧問在餐飲設計領域積累多年，與每壹位客戶的有效溝通與合作，成就了眾多成功的設計作品。以最新的品牌升級案例——有骨氣為例；
有骨氣是專註健康養生的骨頭湯品牌。在規劃設計之前，持牌餐飲設計顧問徐總監與創始人王先生進行了全面細致的溝通，了解到希望打造壹個面向都市白領消費者的年輕時尚品牌。根據客戶描述的品牌定位和這個獨壹無二的品牌名稱，徐主任立刻想到了微信裏那個強勢的表情符號。
“這個標誌給人壹種充滿活力和生機的感覺”，這是徐導演最初的設計理念。後來才知道，在“骨幹”升級之前的四大品牌圖標中也有這樣壹個符號。換句話說，這個符號非常適合有骨氣的品牌定位，也是雙方都認可的。
所以特許餐飲設計保留了ICON原有的四個品牌，針對不同設計的問題進行了調整。通過圓形的圖形表達，看起來更具整體性，起到視覺統壹的作用。當然也有壹些保留和創新。原有的有骨幹的品牌形象過於常規，品牌特色和優勢沒有得到很好的凸顯，所以允許餐飲設計顧問從視覺識別系統入手，重建有骨幹的品牌形象。
首先是LOGO設計。結合之前提取的強勢符號，持牌餐飲設計顧問重新設計了LOGO字體。以濃墨重彩的書法字體為主體，整體筆畫蒼勁有力，富有張力，仿佛有壹種氣勢從中滲出，使人準確地聯想到力、勁等關鍵詞，與骨頭湯類目相得益彰。其中的壹句“健康好骨頭湯”就是用自己的脊梁保留了原有的品牌傳播內容。在升級後的品牌形象中，允許餐飲設計顧問加入這句話的解讀，加深了這句傳播口號的分量。
其次，在包裝盒、餐具、店內海報、投射燈設計上，持牌餐飲設計顧問使用了大量強超級符號。飽滿的紅色背景，肌肉發達的手臂，緊握的拳頭，構成了壹幅極具視覺沖擊力的畫面，非常容易記憶，大大降低了品牌的傳播成本和客戶的記憶成本，形成了有骨幹的核心品牌視覺資產。
自此，完成了以“骨幹”為核心的品牌形象升級。從LOGO設計到符號設計，再到廣告語、品牌文化設計，持牌餐飲設計顧問在這個過程中始終堅持“統壹形象、創造內容、超級傳播、刺激成長”的設計原則，為客戶創造最大價值。
“我的餐飲品牌需要升級嗎？”這是大多數餐飲人都會問自己的問題，但其實餐飲人更需要了解的是“餐飲品牌如何升級”。持牌餐飲設計顧問建議，如果妳的品牌想要長久發展，壹定要重視這個問題，做好規劃、準備和認知升級。
持證餐飲設計顧問經典設計案例:
品牌檔案進入持牌餐飲設計顧問；
漸康總監於2009年創立瑞美品牌設計顧問，開始進入餐飲設計領域。2014創辦特許餐飲設計顧問，正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團隊經過多年在餐飲品牌設計和品牌營銷傳播領域的探索，開創了“好吃、好玩、有意義”的餐飲設計整合新模式。以傳承中國傳統美食、傳播優秀餐飲文化為使命，以做壹個有良心的餐飲品牌為使命，以“中國餐飲傳播世界”為品牌願景，致力於將中國傳統餐飲美學精神與現代設計語言相融合的實踐。
團隊憑借敬業、專業、專註的專業精神建立了市場信任，形成了以餐飲命名策劃為入口、餐飲文化策劃為基礎、餐飲VI設計為主線、餐飲SI設計為媒介、餐飲營銷策劃為突破口、餐飲菜品攝影為亮點、餐飲專題片拍攝為精髓等餐飲創意生態圈。，為客戶提供“統壹形象、創造內容、超級傳播、刺激成長”的客戶價值。允許相信:真誠烹飪，上帝會幫助妳。