誰適合用鴿子燉人參？
傳統醫學認為，鴿子肉具有滋補肝腎、補氣血、清熱解毒、生津止渴的功效，而人參則具有補氣血的功效。但現代醫學發現，鴿子肉缺乏維生素，可能會導致宮縮、回奶。所以鴿參不適合維生素缺乏，孕婦和哺乳期婦女禁用。氣血虧虛的人最適合吃鴿子人參肉。
擴展數據:
鴿子燉人參的功效
1、鴿子燉人參選料要新鮮幹凈，尤其是鴿子肉，要清理幹凈，去掉內臟和皮毛，可以買野山參來燉，營養會更高，把人參泡在清水裏，然後把鴿子肉和人參放在瓦罐裏燉，也可以在湯裏加入大棗、枸杞、蔥、蒜，用小火慢燉，然後加調料吃。
長時間燉煮，這樣營養物質會被釋放出來，吃後身體可以吸收多種營養物質。
2.鴿子燉人參的主要原料是鴿子和人參。鴿子營養價值更高，含蛋白質更多。食用後，它們很容易被人體吸收和消化。吃它們可以幫助滋養身體，促進身體的新陳代謝，強健肌肉和骨骼；多喝鴿子參雞湯也能潤肺明目。身體虛弱時喝壹些，能有效補虛，恢復精力；
鴿子含有多種營養成分。用鴿子燉人參有益於皮膚和身體機能，並能滋補身體，美容養顏；如果身體受損，也可以用鴿子燉人參來補充，可以促進身體盡快恢復；老年朋友可以多喝，可以減少老年斑，健腦，延年益壽，避免阿爾茨海默病等疾病。
3.人參的主要作用是滋陰補腎，扶正固本。用鴿子燉人參可以抵抗很多疾病。如果經常感到腰酸腿痛，可以喝鴿子參雞湯，可以有效緩解疼痛，預防風濕等疾病；
多吃鴿子燉人參，還有助於降低血糖，增強身體免疫力，預防頭暈、高血壓或哮喘。女性朋友出現痛經、不孕或閉經等癥狀時可以喝壹些，可以益氣補虛。
4、鴿子燉人參大家平時可以多喝，可以幫助滋養身體，抵抗多種疾病。鴿子本身有很多功能，可以促進人體新陳代謝，強健筋骨，還有助於潤肺明目。在美容養顏方面，老年人平時可以多吃些鴿子燉人參，有延年益壽的作用。女性朋友喝了可以緩解痛經、閉經等癥狀。
百度百科-人參燉乳鴿