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石家莊山谷的天為什麽這麽熱?

告訴我。周六遊完泳,肚子就空了。因為中午吃了油膩的東西,所以晚上想吃清淡的。附近新開了壹家麥片粥店。顧連天,石家莊人應該挺熟悉的。連鎖店很多,他們家專門做八寶粥和壹些家常菜。我們點了兩碗粥,壹個餡餅,壹條魚,總共不到40元。上菜速度極快,用餐環境明亮幹凈,廚房開放式,操作間壹目了然。很滿足,很飽,摸了摸肚子,開始仔細看店。擠滿了人。來這裏吃飯的人很多,還有幾個在等候區等著打包帶走。店內裝修簡單明亮,懸掛的液晶電視循環播放著自家食材的介紹。產品線不多,但是全品類。主食是包子、蒸餃、燜面、粥。菜品大概有4-5種,比如酥魚,海帶湯,還有壹些涼菜。這具有降低成本的優點。我還發現店裏的桌子保持著很高的周轉率。換手率這麽好,我覺得有幾個原因。首先,消費者是普通居民和勞動人民,吃了就走。其次,所有產品基本都可以提前生產,現在都有了,節省了大量的生產時間,減少了客人的等待期。最後自助點餐,自助結賬,掃描桌子上的二維碼,菜單系統就出來了,結賬在手機上完成,不需要服務員。總結起來就是食材精致,環境衛生,定位準確,運營保持低成本高效率,接地氣的名字就是顧連天的成功。

臨走前,年輕的服務員甜甜地喊了壹聲歡迎下次光臨!

不是滿員,但是生意真的很好。說說我的看法。

1裝修比較好。相比其他老牌中餐連鎖店,比如永和、加州牛肉面,顧連天的環境贏了很多。

2人均消費合理。白領吃早餐人均10元左右是可以接受的。午餐和晚餐大約30人就能吃好,大大增加了觀眾。

3主食很棒。不得不說,人家叫它古連天八寶粥,真的比大部分粥屋都好,特色鮮明,讓人形成買回來的習慣。

4從名字看接地氣。這個就不用說了。

從工地上的打工仔到顧連天的創立,顧連天的成功不是沒有原因的。這種叠代變化只是為了更好的發展。

我去過石家莊兒童醫院的谷裏很多次,因為兒子生病住院了壹段時間,我們陪著他在那裏吃了很多天。

餐館可以生火。首先,食物味道很好。粥是這個山谷的主要食物。粥真的很好吃,包子很好吃,做的菜味道也很棒。

而且它用的米面油放在大廳裏,都是大廠的名牌產品,妳看著放心。

古連天是連鎖店。大部分食材都是由總公司做成半成品,然後在各個分公司加工。這樣做的好處是原料安全有保障,飯菜上桌快。

其次是服務,實行充值消費,可以通過微信、支付寶或者現金充到卡上,余額可以隨時退還,非常方便。

然後價格親民,食品價格真的不貴,工薪階層的水平。

當人們在外面吃飯時,他們吃的東西是安全的,美味的,周到的服務和合理的價格。這些顧連天都做到了,而且和肯德基壹樣,在石家莊周邊縣市都有分店,品牌效應突出,自然受到老百姓的歡迎。

石家莊山谷的天為什麽這麽熱?

我去過幾次,每次都真的人很多,可以說是爆滿,離職率很高。我覺得是因為它是壹種符合大眾消費心理價位的餐飲模式。

1.從整體定位來看:

顧連天的用餐模式,既不高大上,拒絕千裏之外的感覺,又很大眾,很接地氣。人們在這裏吃得很舒服,有賓至如歸的感覺。

2.環境方面:

古連天的環境可以說是不錯的,屬於中等以上的裝修水平,但是裝修成本很低,設計比較有效果,尤其是材料和光源氛圍的設計很重要,衛生也挺幹凈的,比壹些店好多了。

3.價格:

顧連天人均消費15元,壹碗八寶粥6.5元,四個包子10元,夠壹個人吃。要吃菜的話,三四個人壹起吃比較合適。壹般三四個人七八十塊就夠了。

4.位置:

顧連田的位置離居民區很近。壹般居民中午都不想做飯,或者上班族在這裏吃的比較多。地點的選擇也決定了他們的消費水平和人數。

5.味道:

顧連天味道真的很好,很家常。它的紅棗粥,醬香小籠包,燉魚,紅燒雞爪都是我喜歡的口味,能壹直受歡迎,很多人都和好吃直接相關。

所以古連天為什麽這麽火,跟它整體的商業模式定位,環境好,價格平民,選址好,熟食的味道有關。也有壹些他們能壹直火下去的原因。

80%的食物都在這些桌子上,有些菜需要點菜,所以如果妳想快點吃,可以直接在這裏點餐。

雖然定位是快餐,但是餐廳的裝修明顯比各種牛肉面連鎖店或者XX小吃要好得多,給人明亮幹凈的感覺,空調足夠涼爽,壹進門就感覺很舒服。

後廚都是明窗,是為數不多的讓我覺得很衛生的中餐廳。除了後廚,餐廳的服務人員也有很好的及時清潔意識,這是壹個優勢。

他們還在用傳統的笨方法。壹鍋粥要煮三個半小時,不斷攪拌,不同時間往鍋裏加入不同的食材,只為保證粥裏的每壹種食材味道恰到好處,又不損失營養。

粥真的很好吃,多種食材給它立體的口感,和壹般早餐店的八寶粥不壹樣。雖然顏色紅黯,大米綠豆也裂了,但只有香精和色素的清香和清淡。

顧連天屬於中式快餐。食物種類多,選擇多,省時。涼菜是現成的,熱菜上的更快。

很多人去山谷,基本上都是包子,米粥,涼菜。很多熱菜也是現成的,比如魚、大鍋菜、蒸碗等等。

包子種類繁多,有肉有菜,可以滿足不同人的不同口味。另外還有花卷,豆沙包子等等。

店內比較幹凈,是通透的廚房。工作人員和廚師穿著統壹的服裝。看起來很安心。

顧連天現在開了很多連鎖店,覆蓋了下面的縣城。不僅僅是石家莊山谷的大火,還有縣城山谷的人流。

還有壹個原因,顧連天門店的選址也很關鍵。

第壹,選擇在家屬區附近。有了人流,才有客戶。這個家屬區還不能算老。老小區裏住著很多老人,他們不是消費群體。真正的消費群體是年輕人。他們忙得沒時間做飯,所以每頓飯都帶著孩子和家人去店裏吃飯。

第二,選擇在學校附近。有的學校不及時提供午餐,那些學生就去顧連天解決午餐,連早餐都在裏面解決。家長經常給孩子卡,孩子在山谷裏壹天吃兩頓飯。父母總是願意在孩子身上投資。即使對某些人來說。山谷的價格不低。

現在中國的快餐店還是太少了。中國人的胃口還是屬於中國菜。肯德基和麥當勞是屬於孩子的。

總之,幹凈的環境,貼心的服務,大眾化的口味,讓顧連天越來越受歡迎。我縣有兩個山谷,壹個在橋東,壹個在橋西。附近有超級家庭區和學校。

妳確定這不是顧連天的廣告?!!看這些對酒店的五星好評回答,我很無語。

豐收路那家的服務態度超級差,尤其是酒吧。我要投訴,問他經理在哪裏。他很生氣,說沒有經理,也沒有電話,我有話跟他說。妳能和他談談嗎?就是投訴他。

幹凈衛生,接地氣,特別適合帶孩子吃,都是傳統食品,沒有華而不實的包裝,價格合理。都是真實的東西。孩子吃了,大人可以放心!

唯壹的缺點是鄭州西區沒有分店,每次都要去花園路,但我願意那樣做。