糖尿病人冬天吃什麽粥養生?
材料:鮮筍1,大米100克。
制作:將鮮筍去皮切片,與大米壹起煮成粥。壹天吃兩次。
功效:清熱、宣肺、利尿。適用於糖尿病人、慢性腹瀉、慢性痢疾和脫肛。
2、菠菜根粥
材料:新鮮菠菜根250克,雞內金10克,大米適量。
制作:將菠菜根洗凈,切碎,雞內金加水煮沸半小時,然後加入洗凈的大米煮成粥。就拿壹頓飯來說,壹天1次。
功效:益五臟,止渴潤腸。
3、三七山藥粥
材料:三七5克,生山藥60克,粳米60克,酥油適量。
制作:粳米加水,照常煮粥。將山藥削皮成糊狀,用酥油炒熟,凝固,用勺子碾碎,放入粥中拌勻做早餐。
功效:潤肺健脾,益氣固骨。適用於氣陰兩虛或陰陽兩虛糖尿病患者。
4.葛根粉粥
材料:葛根30克,粳米50克。
制作:將葛根切片,用水磨提取澱粉,粳米浸泡過夜,與葛粉壹起放入砂鍋中,加水500毫升,用文火煮至粥稠。
功效:清熱除煩,生津止渴。現代藥理研究證明,葛根具有降血糖、擴張心腦血管的作用,並有溫和的降血壓作用。陰虛火旺型糖尿病尤其適合人群。
5.地黃粥
材料:150g鮮磨,洗凈搗碎,用紗布壓榨,粳米50g。
制作:加水500毫升,煮成稠粥,加入生地黃汁,再用文火煮沸,每日壹至二次。
功效:清熱涼血,滋陰生津。現代藥理研究表明,生地黃具有增強心肌收縮、利尿、降血糖的作用。
6、山藥薏米粥
材料:山藥60克,薏苡仁30克。
制作:* *粥。
功效:山藥味甘、性平,有補脾胃、養肺腎的功效,薏苡仁味甘、淡,《本草綱目》中記載可治口渴。本食譜飯後飽腹,有利於減少食量,適用於各類糖尿病患者。
7.山藥麥片粥
材料:山藥60克,小麥60克,粳米30克。
制作:加入適量的水,用武火煮沸,再用文火煮至麥爛。
功效:養心養陰,止煩渴。用於心陰虛的糖尿病患者,可見心煩口渴,多飲多食,尿頻尿頻。小麥是高纖維食物,可以明顯降低血糖。
8.小米南瓜粥
材料:小米250克,南瓜500克。
制作:將南瓜切塊,加適量水,與米飯同煮。
功效:南瓜味甘,性寒無毒,有清熱潤燥、健脾止渴的功效。南瓜含有大量的果膠,有促進人體胰島素分泌的作用,維生素豐富。是壹種高纖維素食物,作為小米潤燥的選擇,非常適合糖尿病患者。
9、枸杞百合粥
材料:枸杞、生百合、糯米各30g,大紅棗5個(洗凈切片,去核)。
制作:先將百合幹浸泡6小時(新鮮的不允許浸泡),再加入糯米、枸杞、大紅棗,文火煮,每日2-3次,壹個月為壹個療程。
功效:具有健脾和胃、滋陰潤燥、滋補肝腎的功效。適用於陰虛燥熱、肝腎不足的糖尿病患者。