糯米酒和米酒壹樣嗎？
糯米酒是將糯米蒸熟，加入麥芽發酵而成。米酒也叫糧食酒，是將大米蒸熟、發酵、加熱，不去殼釀制而成。它的酒精含量很高，是壹種白葡萄酒。
差異:
1，糯米酒渾濁，顏色略呈乳白色或微黃色，內部有懸浮的糯米粒。白酒非常清澈幹凈。
2、糯米酒偏甜，微酸，酒味很淡，有強烈的不良氣味，入口不會有麻辣感，也不會有明顯的灼燒感；白酒香味濃郁，入口辛辣，喉嚨滾燙，澆在皮膚上冰涼。
3.糯米酒酒精含量低；白酒酒精含量高，容易醉。
4.壹般糯米酒發酵時間短；白酒發酵時間越長，發酵時間越長，酒精濃度就會越高。
5.糯米酒富含氨基酸和維生素，而白酒營養成分低，熱量高。