適當挨餓會得到什麽好處?
人體需要營養物質來維持,需要不斷的進食,為身體提供能量和營養物質。但適當挨餓,為身體做減法,也是應該的。所謂“過猶不及”,餓死也遵循這個規律。古人也認同“饑”。自古以來就有“饑壹百病”、“暴食百病”的說法。
科技的發展也認同這壹點。日本人在研究中發現,如果壹個人在感到饑餓後半小時內不吃任何食物,會促進“長壽基因”的產生,修復細胞,對身體有益。在對比研究中還發現,懂得挨餓的人比飽餐壹頓的人長壽。
日本作為壹個長壽的國家,壹直奉行“饑餓主義”。每頓飯的飲食都是小碗搭配,從不追求單壹食物的數量,更喜歡食物的種類。除了日本,饑餓有利於長壽的說法也得到了大多數國家的認可,更多的研究證實飽腹感與脾胃、感冒等有直接關系。
有經驗的人都知道,當妳感冒時,妳不應該吃太多的食物。感冒壹方面影響食欲,另壹方面因為吃太多食物,補充太多營養,感冒會更加嚴重,難以恢復。無論是生活經驗還是科學研究,都毫無疑問地證明了飽腹不利於健康,而適當的饑餓卻能收獲諸多益處。
饑餓時,體內積累的脂肪開始被消耗,轉化為維持身體運轉的能量。減肥是最明顯的好處。隨著體重的減輕,與肥胖相關的心血管問題的風險也會明顯降低,對大多數因暴飲暴食引起的腸胃問題也有預防作用。
適當的饑餓可以給人帶來愉悅的情緒,緩解焦慮、緊張等負面情緒。當妳處於饑餓狀態時,妳身體的代謝率也會得到調整,變得旺盛,整體的氣血運行會比正常情況下更快,從而滋養和調節壹切。當妳心情好的時候,妳的身體會更健康。
餓死也是脾氣的收斂。當人暴飲暴食時,脾臟的運輸和轉化能力會不斷受到挑戰。長期下去,脾就容易虛。脾虛也是“百病之源”,也有說人會虛耗壹半的。適當的饑餓可以解放脾臟,使脾氣保持在充足的狀態,這樣人就不容易生病。
饑餓不是指完全意義上的“破谷”,也不是指禁食。在古人眼裏,餓就是七分飽,每頓飯都是七分飽。把食物拿走後,就不再想吃了,即使吃的很到位,最原始的饑餓就是這樣。至今,西方人也提倡“快餐”的思想,要麽把第二天的食量減少到25%到50%,要麽采用五二快餐法(星期六和星期天把食量減少到25%)。無論哪種方式,效果都是有用的,可以根據實際需要選擇。工作量大的話可以追求七分飽,工作量小的話可以吃點清淡的。
保持能量攝入和損失處於平衡狀態,是自然規律,也是養生規律。做好減法是為了維持體內能量的平衡,有益無害,但不要過量。