揭秘菊花茶鮮為人知的功效。怎麽喝保健品？
工具/原材料
理化分析表明，菊花中含有揮發油、甜菊糖甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小檗堿、黃酮類、菊花色素、維生素、微量元素等物質，能抵抗病原體，增強毛細血管阻力。其中，黃酮類化合物已被證明對自由基有很強的清除作用，在抗氧化和抗衰老方面效果顯著。從營養學的角度來看，植物的精華在於花和果實。菊花花瓣含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸含量較高。此外，它還含有豐富的維生素和鐵、鋅、銅、硒等微量元素，具有普通果蔬無法比擬的作用。
菊花茶的功能與功效
1
清香宜人的甘菊適合泡茶，蘇杭產的白菊花是最佳選擇。泡菊花茶時，最好用透明玻璃杯，壹次放四五粒，然後用開水沖泡2-3分鐘。當水七八成熱時，可以看到茶葉逐漸變黃。每次喝酒，不要壹口氣喝完。留第三杯茶，加新茶，泡壹會兒，再喝。喝菊花茶的時候，可以在茶杯裏放幾顆冰糖，這樣喝起來更甜。其實菊花茶是不加其他茶葉的，只是把幹菊花泡在水裏或者煮開了喝。冬天的熱飲，夏天的冰鎮飲料，都是不錯的飲品。
菊花茶的功效與禁忌
2
菊花茶也適合與各種花、茶壹起泡水，效果更明顯，如以下菊花茶飲品:
1、菊花山楂茶:取菊花10g，加山楂、金銀花10g泡茶，可祛瘀降脂，清涼降壓，減肥健美，適用於肥胖、高血脂、高血壓患者。
2、三香茶:菊花、金銀花、茉莉花各少許，泡水泡茶喝，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰腫等。，經常食用可以降火，並有安神的作用。
3、菊花蜂蜜飲:菊花50克，加水20毫升，文火煮30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，調勻後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸的功效。由菊花茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子汙染的上班族的必備茶。因為這種茶具有排毒的功能，有抵抗和消除體內積累的有害化學和放射性物質的作用。
4.取菊花10g，茶葉3g，壹起沖泡，防治早期高血壓。
5.取菊花10g，桑葉5g，枇杷葉5g，研磨成粗粉，用開水沖泡代替茶水飲用，可防止秋浴，適用於秋燥引起的發熱、咽幹、口幹、咳嗽等癥狀後食用。此方還具有預防流行性感冒、腦膜炎、流行性乙型腦炎、流行性腮腺炎、水痘等功效。
6、洋甘菊，其味不苦，尤以蘇杭產的大白菊或小白菊為最佳，每次用3克左右的茶水喝，每日3次。還可以用菊花配金銀花、甘草喝茶，有平肝明目、清熱解毒的功效。
7.每日飯後，用五六朵菊花做飲料，可解渴生津。
8.取野菊花15克(鮮品加倍)，沸水沖泡10分鐘，加冰糖20克溶解。每天2劑，用於茶飲，直至無味。清熱解毒，涼血明目。可用於預防和治療鼻咽癌。
菊花茶的功效與禁忌
三
菊花茶的禁忌
脾胃虛寒的人最好少喝菊花茶。
據古籍記載，菊花味甘、苦，性微寒，有疏散風熱、平肝潛陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養成分，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶不適合長期連續飲用，壹般3~5天。寒性體質的人不妨放點枸杞，脾胃虛寒的人最好少喝。陽虛體質的人，如果壹味喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛弱，尤其是脾胃虛寒的人。涼性菊花茶喝多了容易引起胃部不適，導致反酸。可見，用菊花茶降火清熱也是有選擇性的，不是壹千個人就能做到的。
菊花茶的功效與禁忌
結束
需要註意的事項
菊花茶加冰糖註意事項:
喝菊花茶的時候，有些人喜歡加幾顆冰糖來增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對於糖尿病或者高血糖的人，最好不要加糖，只喝菊花就可以了。此外，有些脾虛的人不宜加糖，因為太甜的茶會導致口腔發粘或發酸，唾液增多，身體不適。所以不知道自己體質的人，喝菊花茶還是不要加冰糖。沖泡菊花茶時，可以直接用熱水沖泡。