全麥粥的食譜提示
五谷粥，妳會做嗎？現在人們越來越註重養生，尤其是主食。現在我們的飲食越來越精致精細，同時很多最原始的營養成分也在不斷流失，所以平時多吃五谷雜糧可以起到補貼的作用！
1.類別:所謂的五谷雜糧現在定義很寬泛，沒必要糾結什麽配什麽。最基本的就是大米，小米，小麥豆。在熬粥的過程中，主要是根據自己的口味放原料，但為了養生，最好不要放糖、蜂蜜、煉乳、鹽。
2.浸泡:五谷雜糧粥最重要的壹個步驟就是浸泡。這主要是為了縮短後期燜制過程中的時間，有利於營養物質的沈澱，但浸泡時記得用力搓揉，因為很多谷物營養物質都在外面，浸泡時間可以根據紋路適當調整。？
3.燉:簡單的把泡好的五谷雜糧洗幹凈，放入砂鍋。砂鍋粥味道更甜。妳可以在裏面多放壹點水。先用大火煮，不要蓋，再用小火煨。凝結時間壹般可為65，438+0.5至2小時。可以在最後半小時關火，讓它帶著余溫慢慢燉，這樣更甜！