作為壹名見習廚師應該知道些什麽？
在學徒期間，妳必須是壹個雜工什麽的。妳應該多看，多聽，多學，多做。
每天的工作基本都是聽從廚師或者師傅的安排，進行切配菜、洗菜、打掃廚房、傳菜等最基本的事務。壹般師傅不能在學徒的前期培訓上花更多的時間，妳也不能長時間的去爐子上做飯。
學習靠自己。如果妳努力，多做，師傅壹定會欣賞妳，會用心教妳。師傅叫妳做好的就去做，沒給妳的就去做。我覺得各行各業都是壹樣的，從最基礎的工作做起，等妳學會了最基礎的技能之後，再向更深層次發展。至於要經歷的過程，我想每個人的經歷都會不壹樣，但是當學徒肯定會有很多心酸。不是說“吃了苦才能當主人嗎？”只有經歷過職場的酸甜苦辣，人生才會更加精彩。
:混搭，裁剪搭配，火爐。這是廚房必備！壹般有三種小廚房。分大壹點的:蒸竈，涼菜，面食。之後就是找幾個細分的品類。？
妳說徒弟，應該是在打架！找工作是廚房裏最低的。互相打架的人就像剛從遊戲裏出來的角色壹樣。他們是平民，然後成為全職巫師，士兵等等。呵呵，所以也是最有提升價值的。？
壹般來說，講和是給廚子，也就是竈主打雜的，廚房裏的雜物壹般都是講和的人打包的。所以很辛苦。？
師傅把菜做好，放什麽樣的菜都是攪拌機拿出來放在桌子上。有的廚師不能完全把菜擺好，拌菜的人還要把盤子洗幹凈，給菜販子。早上去廚房把盤子準備好，然後盛起來。如果主人要燒香料，妳得準備好。還要切小料，小料是蔥花什麽的。晚上把小料收起來，把衛生做好。大概就是這樣。