有哪些濃白醇厚,健康美味的家常湯?
有哪些濃白醇厚,健康美味的家常湯?茯苓生地骨頭湯食材:豬骨500g,生地50g,茯苓紅棗50g,1,薏米30g,鹽50g。加工工藝:將豬骨剁成塊,稱取其他食物放入石鍋中,放入適量的水中,將洗凈的杏子和薏米仁放入其中,然後將茯苓洗凈。
服用前可以根據家裏的口味加入適量的鹽。建議肉類食物宜冷水,蔬菜宜開水,生地黃不宜過早放入,否則長期煮後極易失去清熱涼血的功效。
海帶木耳骨頭湯食材:大骨壹根(約500g),海帶結100g,黑木耳60g,姜蒜適量,鹽1茶匙。加工工藝:將豬骨清洗幹凈,從中間切開,露出骨內的脊髓。鍋裏放足夠的水,把洗幹凈的豬骨放進去,中火煮開,用飯勺去血水。
加入冬茹和姜片,小火燉1小時,選取泡好的木耳,洗凈,用手掰成小塊。海帶結洗凈備用。壹個小時後,骨頭裏的油會被煮開,湯會很濃。將黑木耳和昆布絲倒入骨湯,小火燉30分鐘,最後加鹽調味。
香飄秦煌骨頭湯主料:主龍骨250g黃芩10g輔料:食用油40g鹽6g雞精3g蔥姜各2g。加工工藝:主龍骨洗凈,焯水,黃芩用溫水洗凈備用。
幹凈鍋容易上火,倒入食用油,蔥姜露在外面,放入主龍骨炒兩下,然後倒入水,放入黃芩,加鹽和雞精炒至熟。
香辣土豆骨頭湯食材:土豆1莧菜、少許骨頭湯(水)、熟透的排骨4塊輔料:韓式辣醬、2大勺大蒜、1大勺胡椒粉、1大勺白胡椒、少許水、2大勺芝士片、1片油、少許加工工藝:
將土豆切成滾刀塊,將莧菜切成除奶酪片和油以外的塊,將所有調料原料混合均勻。當它變得流行時,加熱蔬菜鍋,倒入少許油,轉小火。加入土豆翻炒至邊緣完全透明,加入排骨和骨頭湯(水),燒開。煮開後,加入工序(2)拌勻調料,小火攪拌。