当前位置 - 養生大全網 - 養生食譜 - 法式甜點舒芙蕾怎麽做?

法式甜點舒芙蕾怎麽做?

佐料

240毫升牛奶和4個雞蛋。

白糖35g低粉25g

黃油抹適量白糖抹適量模具。

湯粉裝飾

法式甜品“舒芙蕾~”怎麽做

法式甜點舒芙蕾的插畫~ 11。第壹步:100克低面粉牛奶攪拌均勻,直到沒有顆粒。

插圖的法國甜點舒芙蕾~ 22。第二步:(最好用平底不粘鍋)!將140g牛奶加熱,加入15g白糖,直至糖融化——不要用小火煮牛奶!!

法式甜點Shufulei ~ 33的做法圖解。糖化後加入剛剛攪拌均勻的奶粉。攪拌,直到它成為壹個有質感的糊狀物,讓它冷卻。

法式甜點Shufulei ~ 44的做法圖解。首先用黃油和白糖準備好模具!把蛋黃分開,蛋黃裏加15g糖打至倒置,就不會掉了。

法式甜點Shufulei ~ 55的做法圖解。將蛋黃加入冷卻的牛奶糊中,用小火攪拌均勻,直至光滑粘稠。

插圖的法國甜點舒芙蕾96。分三次加入打好的蛋清,畫十字使其均勻!請不要拐彎抹角!畫個十字就好~ ~

法式甜點的做法圖解~ 77。請壹定要用瓷杯~我只買了4個瓷杯,所以其中兩個用的是紙杯!不好用,周圍會黑!

法式甜點Shufulei ~ 88做法圖解。烤箱180度預熱烘烤15-22分鐘,高度相等後關火。

法式甜點舒芙蕾的做法插畫~ 99。舒芙蕾,別這麽矮!來不及拍照了!我勉強拍了張的全家福。不嫌棄~就是這樣~