簡單的晚餐飲食書和實踐
簡單的晚餐飲食:瘦肉配蘑菇
材料:1個雞蛋，20克瘦豬肉。少許醬油，鹽，蘑菇，牛奶和料酒。
做法:①雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油、牛奶。②將瘦豬肉切成薄片，加入少許鹽、料酒和醬油使其變得晦澀；將蘑菇切片。③將瘦豬肉和蘑菇放入大碗中，倒入打碎的雞蛋汁。(4)用電飯鍋蒸熟，即可食用。
簡單的晚餐飲食:豆腐皮芹菜
材料:豆腐皮1塊，芹菜250克，鹽適量。
做法:①取油鍋，將豆腐皮放入鍋中，中火煎至豆腐皮表皮起泡。
可以拿出來用刀切成小塊備用。②芹菜去葉，洗凈，切塊。
2.5厘米長的切片備用。③燒熱壹鍋，放入1湯匙油，放入芹菜塊和豆腐皮，快速翻炒均勻。④加入調料和少許水，慢煮至豆腐皮變軟。
簡單的晚餐飲食:胡蘿蔔煮蘑菇
材料:150克胡蘿蔔、50克蘑菇、30克大豆和30克西蘭花。配料:色拉油、鹽、味精、糖。
做法:①胡蘿蔔去皮，切成小塊；蘑菇塊；黃豆泡透蒸熟；把西蘭花換成小花。(2)炒鍋放油，放入胡蘿蔔和香菇，翻炒幾下，註入清湯，中火煮。(3)胡蘿蔔塊煮開後，放入黃豆和西蘭花，加鹽、味精和糖，煮透。
簡單的晚餐食譜:雙菇苦瓜絲
苦瓜含有膳食纖維，可以減少脂肪吸收。香菇和金針菇都有減脂減肥的作用。
原料:苦瓜100g、香菇100g、金針菇100g、醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油。
做法:①將苦瓜、姜片切成細絲；②香菇泡發切絲；金針菇切去尾部，洗凈備用。(3)油燒熱後，放入洋蔥翻炒，放入苦瓜絲、香菇絲、鹽，翻炒至苦瓜半熟。(4)加入金針菇翻炒，加入調味料翻炒均勻。
簡單的晚餐食譜:黃瓜丁和花生
材料:黃瓜1根，瘦肉60g，花生60g。鹽、醬油、澱粉、姜片適量。
做法:①將黃瓜洗凈，切成丁。(2)將瘦豬肉切成小丁，加入醬油、鹽，
澱粉是腌制的。③油鍋燒熱，放入瘦肉丁和姜片，翻炒後取出。(4)用鍋內剩余的油炒黃瓜、花生，加水適量，大火快炒。⑤加入瘦肉丁，加入醬油和鹽，翻炒至熟透。
簡單的晚餐飲食:水果和蔬菜沙拉
水果和蔬菜含有大量的纖維素，吃後容易飽腹，有效降低食欲，而且富含維生素，能有效補充身體所需的能量。可以吃飽不用擔心發胖，還可以增加腸道的蠕動。
配料:生菜、玉米、豌豆、西紅柿、時令水果、胡蘿蔔和橄欖油。做法:①首先將所有食材洗凈備用。生菜要用清水浸泡5分鐘。②將生菜、玉米等食材切成大小適中的塊。(3)將所有東西放入盆中，加入適量橄欖油，攪拌。
簡單的晚餐飲食:栗子米飯
板栗是帶殼水果中脂肪含量最低的。這種栗子炒飯可以強化腸道，促進腸胃蠕動，保持排泄系統的正常運轉，改善便秘，及時排出毒素。材料:大米或糯米35克，栗子，料酒，鹽。
做法:①栗子去皮，用鹽水浸泡30分鐘左右。②將大米、料酒、水、栗子放入電飯煲中，做成米飯。