《谷雨》中的食物與節氣傳統活動
谷雨吃什麽食物？
真菌
菌類是很好的祛濕食材，很多人在春天都會有濕氣重的問題，所以在谷雨的時候，我們建議妳多吃些菌類食物祛濕。真菌類食物壹般蛋白質、膳食纖維、氨基酸、維生素含量較高，營養非常豐富，如蘑菇、木耳、竹蓀等，可以常吃。
薏苡仁
如上所述，這個時期人體內容易積聚濕氣，而去除濕氣的食物，除了菌類之類的，還有薏仁，就是薏苡仁。薏苡仁能健脾和胃，消除水腫，祛風除濕的功效非常驚人。可以和紅豆、稀飯壹起吃，也可以和大米混合做成粗糧飯。
韭菜
韭菜也是谷雨中不可錯過的壹種食物。韭菜本身性溫，常吃能補陽，改善腎虛。此外，韭菜對提高人的食欲也有很好的作用。它所含的精油能促進人的腸胃運動，使人食欲大開。多吃韭菜也可以預防便秘。
冬瓜
可能很多人不知道，冬瓜不僅是我們常吃的蔬菜，還是壹種中藥，有利水祛濕的功效。據歷代本草記載，冬瓜皮能治腫、消熱毒、利小便。冬瓜有很強的利尿作用，容易水腫的人要常吃。煮湯效果好，少加鹽，清淡飲食為佳。
蒲公英
蒲公英不是雜草，而是藥食兩用的藥材。春天吃蒲公英有益健康。
苦蒲公英具有清熱解毒、消腫散結的作用。同時，吃蒲公英還可以保護肝臟，對預防便秘也很有好處。
但也有少部分人對蒲公英過敏，這部分人自然不建議食用蒲公英。如果吃了蒲公英後感到皮膚瘙癢甚至蕁麻疹，應立即停止食用，去醫院就診。
於謙
榆樹是榆樹的種子，因此得名，因為它的形狀像錢，但又小又圓，像硬幣壹樣薄。有句話叫錢是=“剩余的錢”。挑選並清洗榆樹的黃色部分，加入面粉，蒸熟，蘸調料。
谷雨中的傳統活動
牡丹展
谷雨也是牡丹花盛開的重要時間，所以牡丹花也被稱為“谷雨花”。
有句農業諺語，“谷雨三日牡丹開”。谷雨大約在農歷三月中旬，陽歷四月中旬，是春天的最後壹站。此時的方群落入英國人手中，殘紅遍地，正如人們“無意留春”此時，牡丹對著它成熟的尾巴微笑。壹瞬間，便是“枯朵”、“枯嫵媚”，飄紅沈郁，留有七分春色。怎麽會不被愛呢？正是因為牡丹的季節性特點，國內很多省市的公園都從洛陽、菏澤等地引進牡丹品種，開設牡丹苗圃。千方百計“留春”吸引遊客。
向大海獻祭
對於漁民來說，谷雨節流行祭海的習俗。谷雨季節是春天海水溫暖的時候，是幾百條魚去淺海的好日子。俗話說“騎谷雨上網”。為了安全出海，滿載而歸，谷雨中的漁民會在這壹天舉行海上祭祀，祈求波塞冬的保佑。因此，谷雨節也被稱為漁民出海捕魚的“壯節”。
這壹習俗至今仍流行於膠東榮成。過去漁民由漁線統壹管理，海祭活動壹般由漁線組織。祭祀是壹頭去毛剝皮的肥豬，用腔血塗紅，十張白臉。此外，還準備了鞭炮和香紙。漁民合夥組織的海上祭祀如果沒有整豬，就換成豬頭或者蒸豬造型。在過去，每個村莊都有壹座海神廟或母神廟。祭祀的時候到了，漁民們把祭品擡到海神廟和母神廟祭祀，其他人則擡到海邊，敲鑼打鼓，放鞭炮，祭海。場面非常宏大。
犧牲倉頡。
陜西白水縣有谷雨祭祀文祖、倉頡的習俗，“谷雨祭祀倉頡”，自漢代以來已流傳千年。
桃花水洗浴
谷雨裏的河也很珍貴。在中國西北地區，舊時人們把谷雨之河稱為“桃花水”，據說用它沐浴可以消災避禍。谷雨節是用“桃花水”沐浴，舉行狩獵、跳舞等活動來慶祝的。
禁忌蠍子咒語
舊時，山西臨汾的日本谷雨畫張天師被貼在門上，名為“禁蠍”。陜西鳳翔禁蠍咒是木刻的，可見需求量很大。上面印著這樣的話:“谷雨中，三月中旬，蠍子們逞能。神雞咬壹口，毒蟲化為水……”圖中央的公雞抱著蟲子，爪子下有壹只大蠍子。這幅畫印有咒語。
公雞治蠍子的說法在民間流傳已久。回到西遊記鬼故事小說第五十五回，孫悟空豬八戒不是蠍子精的對手，觀音知道無法接近他。於是我們只好請孫悟空邀請昴宿星官員，結果成功了。
昴宿星官員原本是壹只有兩個皇冠的公雞。書中描述，昴宿星官現出原形——公雞，公雞對著蠍精吠叫，蠍精立刻現出原形，是壹只琵琶大小的蠍子。公雞又啼叫，蠍精嬌嫩死在山坡上。
山東民俗也禁蠍子。清乾隆六年夏津縣誌:“谷雨，朱砂禁蠍。”“禁蠍子”的民俗反映了人們驅除害蟲、渴望豐收與和平的感情。
谷雨如何養生？
1.保溫
由於谷雨季節後降雨量明顯增加，空氣濕度會逐漸增加。這個時候天氣忽冷忽熱，非常容易感冒。每個人都應該註意保暖。“谷雨寒死老鼠”就是這麽說的。天氣熱的時候，每個人都穿上夏裝。其實這個時候夏天還沒到，穿的少很容易乘虛而入，感冒發燒就是這麽來的。所以谷雨季節大家要註意保暖，但這種保暖也要有分寸。如果穿多了，就會出現“彈簧套”的現象。
什麽是“春捂”？“春捂”是指氣溫剛轉暖的時候，身體要處於壹個產熱和散熱相對平衡的狀態。研究表明，65438±05℃是“彈簧套”的臨界溫度。如果超過這個溫度，衣服要適當減少。穿多了容易導致“春火”。對於大多數老人、體弱者或兒童來說，身體冷熱交替，極易生病。因此，15℃可視為覆蓋與不覆蓋的臨界溫度，可適當調整敷料水平。
2.註意抗過敏
谷雨季節，氣溫開始慢慢回升，大家紛紛外出活動。街上的桃花杏花爭相開放。當春風吹起時，柳絮到處飛舞。容易過敏的朋友要註意預防花粉癥、過敏性鼻炎、過敏性哮喘，不然臉會紅、腫、打噴嚏、流鼻涕。妳可以在外出和回家後仔細洗手和洗臉，以徹底清除妳可能攜帶的花粉和花粉的氣味。
3.註意防止蚊蟲叮咬
谷雨節氣，氣溫升高，降雨非常頻繁。溫暖潮濕的天氣非常適合植物生長，吸引了許多蚊子，它們的繁殖和活動變得頻繁。大家要盡量穿秋褲保暖不被蚊蟲叮咬，出門前噴點驅蚊水，避免被叮咬。
註意飲食
在谷雨季節，脾胃處於非常旺盛的時期。在這個季節，脾的旺盛會使胃更強壯，消化能力更強，食欲更好，所以這是壹個飲食養生的好時機，適當的滋補會使身體適應下壹個季節的氣候變化。
5.重在保肝、健脾、祛濕。
谷雨有“雨生百谷”之意，是春季的最後壹個節氣。此時降雨量明顯在增加，空氣的濕度也在逐漸增加。需要通過人體內部調節，使內部環境適應外部環境的變化。此時人體肝臟處於極度旺盛的狀態，要避免過度補肝，調養應以柔肝為主。同時也要健脾除濕，身體各部分功能才能平衡。
太極拳在打養肝氣、谷雨節氣的時候，氣溫上升快，降水增多，濕熱。除了早睡早起之外，可以選擇安靜積極的運動，比如太極拳，運動時不要出汗過多，以免陽氣外泄。平日要堅持加強體育鍛煉，促進身體的新陳代謝，增加排汗量，用物理的方法排除體內的濕熱，達到與外界的平衡。