歷史上羊肉湯的故事
相傳清朝乾隆後期，約1776，老金家店的創始人金因家境貧寒，萌生了做羊肉湯生意養家糊口的想法。羊肉雖然是上等的肉，但是腥的味道往往讓食客避之不及，不敢要。
為了找到消除魚腥味的配方，老金曼生茂煞費苦心地進行調料實驗，在制作上下足了功夫，精選了上百種天然調料，進行了無數次的組合，無數次的篩選濃縮。
最後做了壹份羊肉湯，味道鮮美，老少皆宜。於是，老金曼生茂成了肥生古鎮內外的傳奇，流傳著壹個美麗而難忘的傳說。
金老人為了去除羊肉湯的油膩味，潛心研究羊肉湯的配方。他嘗試了很多年，都很難找到壹個正解，所以整天悶悶不樂。有壹天，老人進城散心，不知不覺出了西門就到了西關界。他環顧四周，卻驚訝地看到朝日映照下的鴨綠山。
心說，不如爬山遠眺，解決心中的郁悶。我急忙跑到山上，爬上樓梯。但是看到松柏，空氣清新，沿著山路走了十幾裏，就覺得有點累了。看到路邊有壹塊板狀的石頭，就靠在上面，陷入了夢鄉。
夢見巴別塔鳳凰，夢見九鴨綠山，壹個老人遇到壹個白發道士，笑著說:“水的本質是玉，土的本質是羊，羊是吉祥之物。羊毛可以織成衣服，皮可以禦寒，肉很好吃。今天，我衷心感謝妳給了我壹份烹飪羊天書的秘方。如果烹飪得當，它的味道會變得更香更腥。”
老人醒來後怎麽敢怠慢？他要盡快回家，按照“天書秘方”精心熬制羊肉湯。果不其然，湯汁清亮清香，沁人心脾。聞者流口水，吃者贊不絕口，客人越來越多。因此，生意蒸蒸日上。
2.故事2
康熙皇帝在圍場溝(今河北平泉黨壩)打獵，壹路追著壹只梅花鹿到了巴溝地(今平泉縣平泉鎮)。鹿進了柳林也沒追上，皇帝餓了。
就在這時，不遠處傳來壹股清香，十分誘人。小康搜香的時候發現了壹個小店。店裏壹個老頭正忙著在鐵鍋裏煮壹堆油膩的東西，香味剛從鍋裏飄出來。
小康沒有問價格，只是喊了壹聲:“來吃吧！”開店的老大爺不敢怠慢，趕緊盛了壹碗羊雜碎湯，拿了兩個燒餅。吃了之後，小康容光煥發，精神飽滿，才想起他沒有問吃的是什麽。老人告訴他:“這叫羊雜湯，是羊雜做的。”
小康覺得很有味道，於是脫口而出壹句詩:“喜峰口遠，塞北古道長。野鹿入楊柳林，巴溝羊雜湯。”
從此，巴溝羊肉湯名聲大振，關外人人皆知。外國食客稱贊道:“難怪平泉羊肉湯這麽好，原來是康熙封的！”
3.故事3
相傳曹操北征高倩時，曾到過陜西壺關縣的太行山大峽谷。他人手不足，缺少食物和食品。嚴寒之時，突然來了壹個老大爺，來了壹大群山羊，饑腸轆轆的曹駿忍無可忍，生火殺羊，燉肉煲湯。
吃完後神清氣爽，壹口氣爬到了太行山山頂。從此，曹操烹羊的方法在壺關民間流傳開來。忽必烈遠征時，壺關羊肉湯已由郭氏傳入中原。
嘗了郭煮羊肉湯的方法，精神大振。他們都伸出大拇指稱贊它。郭的羊肉湯第壹次見到。後來郭家研究廚房，代代相傳。解放初，以多種名貴中草藥為調料的祖傳特色藝術被固定下來。做出來的羊肉湯很好吃，很有名。
4.故事4
春秋戰國時期，諸侯國互相攻擊。有壹年，華遠大夫率軍攻打鄭國。為了鼓舞士氣，華遠命令炊事員給我們加餐，用大鍋燉羊肉，獎勵士兵。
壹人壹塊，戰士們興高采烈地捧著羊骨頭嚼著。恰巧花垣的馬車夫把羊倒在這裏，羊就沒了。羊不吃羊肉，不高興，喝涼水。原來華遠忙於軍務，忘了給羊。
羊倒看到別人吃紅了，不禁氣不打壹處來:都說近水樓臺先得月，跟著領導還有很多好處。為什麽我這麽落後？這不是對我的真誠羞辱嗎？留著報仇不是君子，楊朱卻暗暗下定決心，決定以牙還牙。
第二天，華遠坐著羊趕的戰車出門了。當宋、鄭兩軍相遇時，兩軍擺開陣勢，互相廝殺。就在兩軍激戰正酣的時候，羊突然甩出壹條鞭子，閃電般地向鄭軍的營地趕去。
車裏的華遠嚇了壹跳，對著羊喊:“妳是不是暈了？我們要去哪裏？那邊就是敵營！”羊把臉倒回去，回答說:“以前羊湯是政府，今天我就是政府！”“羊肉由妳分，何去何從由我定。
就這樣，羊開著戰車直奔鄭軍的大本營。結果，宋軍壹敗塗地。可憐的華遠學了壹夜孫子兵法，還沒付諸實踐就成了階下囚。
5.故事5
有壹次，國君孫中山在京城大擺宴席，上了壹大鍋羊肉湯。君主讓他的仆人們把湯分到他們各自的碗裏。然而，當輪到壹位名叫西瑪·子琪的醫生時，羊肉湯不見了。
司馬子當時沒說什麽，可是回到家，越想越不對勁。他認為這是國君有意當眾出醜:“今天這裏的大臣都是朝中人，再不行我就是大夫了。大家共享羊肉湯，君主不給我羊肉湯。這不是明擺著低估我嘛。”
想到這裏，他起身憤然離開，去了楚國。楚國調兵遣將，在司馬子的巧妙遊說下攻打中山。孫中山勢單力薄，楚又怎麽會放過？瞬間，孫中山滅亡了，孫中山因為壹碗羊肉湯丟掉了皇位，不得不倉皇逃往國外。
百度百科-羊肉湯