靈芝對人有什麽好處？誰最能吃？什麽時候是吃東西的最好季節？怎麽吃最好？
靈芝含有多種營養成分，包括多糖、多肽、三萜、氨基酸、蛋白質、生物堿等。，以及鉀、鍺、銅、鎂、鐵、鋅、金剛石、錳等微量元素和鈣、磷等常量元素。各種元素對人體機能的保健作用分析如下:
鉀——使營養物質進入細胞，體內廢物排出體外，有利於控制血糖和胰島素的分泌，提供恒定的能量，對心臟起重要作用，有益於體內循環。
鍺——臨床研究證實，它是幹擾素的誘導劑，具有抗癌幹擾素活性。是壹種廣譜抗癌藥，可治療腹水型肝癌和腫瘤，預防澱粉樣變，治療病毒細胞和原蟲引起的各種疾病，治療生殖系統癌癥，具有免疫調節活性。
銅——它有助於提供身體生化過程所需的能量，有助於血液中形成血液經絡元素，影響皮膚色素的形成，促進膠原蛋白和彈性蛋白的形成，維護和修復結締組織，參與葡萄糖和膽固醇的代謝過程。
鎂——對急性腦梗死患者的腦脊液有壹定的治療作用，鎂離子能抑制血管鈣化，所以鎂被稱為天然的鈣拮抗劑。實驗還證實，維持腦脊液和腦動脈壁高濃度的鎂是血管痙攣的緩沖機制，抑制高血壓，並能幫助糖尿病患者在食用動物蛋白和高熱量食物後吸收臺盼酸，為機體所用。從而抑制向毒性黃尿酸的轉化，胰腺受損，48小時內不能分泌胰島素，導致糖尿病。
鐵-人體生理代謝和營養平衡的必需元素。缺鐵會引起盆腔血，因為紅細胞的主要成分是血紅素，血紅素由原卟啉鐵和鐵組成。缺鐵會影響血紅素的合成，引起貧血。
鋅-在人體新陳代謝和傷口愈合中起著極其重要的作用，有助於控制人體應激活動，確保大腦神經系統的健康。鈷-預防惡性貧血，急性白血病，慢性，粒細胞白血病和淋巴肉芽腫。
錳錳能激活體內多糖聚合酶和半乳糖基轉移酶。這兩種酶是細胞合成硫酸軟骨素所必需的，硫酸軟骨素是骨骼、肌腱、皮膚和眼角的重要成分。如果體內缺乏錳，老年人容易出現疲勞、腰痛、牙齒過早脫落、骨絡斷裂等早衰現象。
鈣是人體生產活動的調節劑，是人體生命的源泉，是保證人體健康長壽的必要因素。它在人體內形成骨鹽，成為人體支架。鈣以離子的形式參與人體的各種生理功能和代謝過程。隨著生物的發展，鈣和蛋白質廣泛儲存在細胞內外，以感受或調節與鈣親和力不同的鈣離子的濃度。從而參與肌肉收縮、血液凝固、神經肌肉應激、毛細血管通透性、改善微循環、白細胞對細菌的吞噬作用、酶激活素的秘密等生理功能，啟動運輸和分泌功能，維持人體循環、呼吸、神經系統、內分泌系統、消化系統、血液肌肉骨骼系統、泌尿系統、免疫系統和生殖系統的正常生理功能，維持人體細胞生理疾病的進程。它是生命活動的調節器。人壹生都要維持正常的鈣生產者，壹般會伴有骨質減少、骨量減少、骨質疏松等質性疾病。需要每天適當補鈣，維持骨絡的健康狀態。
基於對靈芝所含微量元素的多種功效分析，結合靈芝所含的營養成分，如多糖、多肽、三萜、氨基酸、蛋白質、生物堿等。靈芝自古被稱為曹憲、曹睿和楊歡草。因為它不僅有藥用價值，還能補充人體缺乏的礦物質。
靈芝多糖，免疫調節，抗腫瘤，降血糖，抗氧化，促進核酸和蛋白質合成。
三萜類:三萜類具有很強的藥理活性:鎮痛、鎮痛、抗炎、解毒、保肝和抑制組胺釋放。核苷類和嘌呤類:能降低血液粘度，提供血紅蛋白，提高供血能力和加速血液循環，為心臟和大腦提供血液供氧能力，降低血花青膽固醇。
氨基酸:靈芝含有17種氨基酸，是人體健康必需的營養物質，能滋陰補腎。氨基酸在醫學上對胃腸消化系統和腸道有壹定療效。
靈芝的作用
靈芝精粉是以靈芝的菇蓋為原料，經超微粉碎，使其成為直徑在50微米以下的細粉。其有效成分被人體吸收率是傳統湯劑的9.2倍。
【配合靈芝孢子抑制腫瘤】
靈芝精粉與靈芝破壁孢子粉合用，可提高療效，增強抗腫瘤作用，患者服用後效果更明顯。
【對心腦血管疾病的影響】
(壹)作用
1.血壓的雙向調節。2.擴張冠狀動脈，改善心肌供氧，治療冠心病。
3.緩解心絞痛。4.降低血液膽固醇和甘油三酯，治療高脂血癥。
㈡原則
靈芝能有效舒張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量，改善心肌微循環，增加心肌供氧，可用於治療和預防冠心病、心絞痛。靈芝能調節中樞神經系統，改善外周血管動脈硬化，增強心臟功能，軟化血管，降低高血壓，增加低血壓。對於高血脂患者，可防止動脈粥樣硬化斑塊的形成，凈化血液，預防和溶解血栓。這些功能對各種類型的中風都有很好的預防和治療作用。
[對肝炎的影響]
(壹)作用
1.保肝解毒，減輕肝損傷。2.明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝臟不適等癥狀。
3.改善肝功能，使各項指標趨於正常。對急性肝炎有很好的療效，對其他類型的肝炎也有壹定的療效。
㈡原則
靈芝具有保肝解毒、促進肝臟內藥物和毒物代謝、保護各種物理、化學和生物因素引起的肝損傷等作用。
靈芝能修復肝臟，增強肝臟的再生能力，對中毒性肝炎、病毒性肝炎有顯著療效。
對於慢性肝炎，堅持服用可明顯消除頭暈、乏力、惡心、嘔吐、食欲不振、肝區不適等癥狀，並能有效改善肝功能，使各項指標趨於正常。
【對神經衰弱的作用】
(壹)作用
1.改善失眠癥狀，提高睡眠質量。2.明顯改善頭暈、頭痛、健忘、焦慮、食欲不振等癥狀。
㈡原則
藥理實驗證明，靈芝具有鎮靜、安神、鎮痛的作用，對中樞神經系統有調節作用。靈芝治療神經衰弱無藥物依賴性，無副作用。
[對糖尿病的影響]
(壹)作用
1.降低和穩定血糖水平。2.防止並發癥。3.減少降糖藥的副作用。
㈡原則
靈芝能提高胰島素水平，促進組織末端糖的利用。實驗表明，靈芝對胰島素分泌不良的患者也能起到降血糖的作用，在胰島素被抑制時能起到胰島素的作用。
【日常保健功能】
(壹)作用
1.幫助正氣，提高免疫功能。2.促進新陳代謝，排除毒素，幫助身體提高對不良環境的耐受力。
3.寧心安神，養肝明目。4.抗衰老和美容效果。
㈡原則
靈芝自古以來就有“藥食同源”的特點，其“扶正固本”的屬性決定了它可以幫助人體健康。靈芝從細胞免疫和體液免疫兩方面提高人體的免疫能力，增強對疾病的抵抗力。
目前，生活環境中的各種汙染越來越嚴重，危害著人們的健康。靈芝具有促進新陳代謝和解毒的作用，使身體受到的傷害較小。
靈芝所含的多糖和多肽具有明顯的抗衰老作用。靈芝能有效清除自由基，停止脂質過氧化，保護細胞，延長細胞分裂代數，延長細胞壽命，從而延緩衰老。古籍記載靈芝“久食不老，延年益壽”。
靈芝能調節和保持皮膚水分，恢復皮膚黑色素的表層形成和沈澱。靈芝還能使面色潤澤有光澤，是古書中所載的“好氣色”。
靈芝的主要作用是扶正固本。
中國藥理學會理事長、北京大學醫學部教授林誌斌。
家庭醫學，2004年6月5438日
近年來，人們越來越重視靈芝。壹些廠家也看到了靈芝的“錢”的威力，無限誇大靈芝的作用，比如“靈芝孢子粉”可以治療癌癥。最高峰的時候，壹盒靈芝保健品賣上千元！這正常嗎？為什麽還有那麽多人深信不疑？近日，國內靈芝研究權威專家林誌斌教授通過本刊指出，要科學研究靈芝，合理應用靈芝，正確評價靈芝。現在，就讓我們跟隨專家——探索靈芝。
在中國古代的中醫藥文獻中，最早提及靈芝的是《神農本草經》，大約出版於公元前壹世紀，是中國最早的藥學著作。這本書收錄了365種藥物，將藥物分為上、中、下三類。頂級藥物都是有效無毒的，靈芝名列前茅。該書根據中醫陰陽五行理論，將靈芝按五種顏色分為五類:青芝、丹芝、黃之、白質、黑芝，即五指，加上紫芝。書中詳細描述了六種靈芝的藥性、氣味和主治。綜上所述，靈芝可以“補五臟之氣”、“安神”、“增智”、“久食不老，延年益壽”。《神農本草經》中關於靈芝的論述，被歷代醫學家奉為經典並引用，沿用至今。
《中華人民共和國藥典》2000年版記載，靈芝(赤芝、靈芝)的子實體為合法中藥材；此前，衛生部也已批準靈芝為新的食品資源。這樣靈芝就真正成為了藥食同源的中藥，在國家取得了藥食同源的合法地位，無論是作為藥品還是保健食品。2000年，美國出版的《美國草藥藥典》和《治療概要》中就收錄了靈芝。到目前為止，這本書已經收錄了65，438+00種中藥或草藥，靈芝就是其中之壹。可見美國醫學界也非常重視靈芝的藥用價值。
靈芝屬於真菌植物。根據其生活史，可分為三個階段。靈芝子實體成熟後，孢子散落各處，只有2% ~ 3%的孢子粉能滿足適合其生長的環境，然後形成菌絲體，最後成為子實體。所以靈芝是由孢子粉、菌絲體和子實體三個不同的生長階段組成的。人工栽培的靈芝子實體是通過在木材或其他培養材料上接種菌絲體來培養的，而不是由靈芝孢子直接培養的。作為中藥或者健康食品，這三部分都是有用的。但《中華人民共和國藥典》(2000年版)中只有靈芝(靈芝，赤芝)的子實體被列入合法中藥材，而孢子粉不是合法中藥材。
現代醫學研究證明，靈芝含有多種化學成分，其中多糖、三萜、多肽、腺苷、嘌呤等成分是其主要有效成分。還證明靈芝及其有效成分具有廣泛的藥理作用，如免疫調節、抗腫瘤、抗輻射和化療引起的損傷、鎮靜、強心和抗心肌缺血、保肝、降血糖、抗氧化和清除自由基、抗衰老等作用。臨床研究證明，靈芝制劑可用於防治慢性支氣管炎和哮喘、冠心病、血脂異常、神經衰弱、失眠、肝炎、糖尿病，以及作為腫瘤放化療的輔助藥物。
我國學者在靈芝藥理和臨床研究的基礎上，提出靈芝在強化人體重要器官和系統、調節人體神經內分泌免疫網絡、促進機體內環境穩定等方面的作用，即穩態調節。通過“扶正固本”調節人體平衡，是靈芝保健功效的基礎。對靈芝化學成分和藥理作用的研究為其臨床應用、產品開發和產品質量控制奠定了良好的基礎。
目前，國內市場上銷售的靈芝產品種類繁多，包括原料藥材、藥物制劑、保健食品等。，而且它們的功效各不相同，往往被誇大，不真實。因此，合理應用和正確評價靈芝的藥用價值仍是當務之急。
總的來說，靈芝可以作為某些疾病的治療藥物，也可以作為更多疾病的綜合或輔助治療藥物之壹。此外，還可用於亞健康人群，尤其是中老年人的保健。
●作者簡介
林誌斌，1961畢業於北京醫學院醫學部；1983-1984是美國芝加哥伊利諾伊大學訪問學者；2000-2002年香港大學客座教授。曾任北京醫科大學基礎醫學院副院長兼基礎醫學研究所所長，北京醫科大學副校長，國際養蜂人協會聯合會常務主席，衛生部藥學專家咨詢委員會副主任。現為北京大學醫學部基礎醫學院教授、博士生導師，中國海洋大學客座教授，國際藥理學聯合會執委會委員，國際靈芝研究學會會長，中國科學技術協會全國委員會委員，中國藥理學會理事長，國家藥品審評委員會委員，國家藥典委員會委員， 中國食用菌協會副會長，《中國藥理學報》和《中國臨床藥理與治療學雜誌》副主編，家庭醫學專家組成員。 1992被國務院批準享受有突出貢獻專家政府特殊津貼，1994被衛生部授予有突出貢獻中青年專家稱號。
心血管“保護者”
中國藥理學會理事長、北京大學醫學部教授林誌斌。
家庭醫學，2004年6月5438日
靈芝制劑對血脂異常、冠心病、高血壓有壹定療效，壹般應與原治療藥物合用，發揮協同作用。臨床療效的特點如下:
靈芝制劑具有調節血脂，不同程度地降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，降低全血粘度和血漿粘度，改善心腦血管疾病患者血液流變學紊亂的作用。部分冠心病患者心電圖心肌缺血改善，心絞痛癥狀緩解或減輕，抗心絞痛藥物用量減少。服藥後，除原有的心悸、氣短、頭痛、頭暈、浮腫等癥狀外，大部分患者可有增進食欲、改善睡眠、增強體力的作用。
靈芝制劑對血脂異常和冠心病的療效與疾病的嚴重程度、劑量和療程等有關。壹般病情輕、中度的患者，服藥後療效較好。此外，劑量較高、療程較長的患者也有較好的療效。
靈芝制劑可以降低血壓，改善高血壓患者的癥狀。壹項雙盲安慰劑對照的臨床研究證明，靈芝與降壓藥之間存在協同作用，可增強降壓藥的療效。根據世界衛生組織(世衛組織)的診斷標準，納入研究的54名患者均為原發性高血壓患者。所有患者均接受常規治療，包括血管緊張素轉換酶抑制劑卡托普利(25mg，每日3次)或鈣拮抗劑尼莫地平(20mg，每日3次)。經過不少於1個月，用靈芝片治療。靈芝片由靈芝熱水提取物凍幹而成，每片含靈芝提取物55 mg(相當於1.375 g靈芝子實體)。在服用原治療藥物的基礎上，給予患者靈芝片或安慰劑片(不含靈芝，只含輔料)2片，每日3次。在54名患者中，40名患者服用靈芝片，14名患者服用安慰劑作為對照。結果顯示，患者服用靈芝片前血壓高於140/90毫米汞柱，服用靈芝片後兩周開始明顯下降，服用靈芝片後四周降至140/90毫米汞柱以下。同時，測得的主動脈壓和毛細血管壓也明顯下降，但服用安慰劑片的患者上述指標無明顯改善。同時，研究還發現，靈芝片組患者血糖明顯下降，血漿壹氧化氮(NO)水平明顯升高，NO水平升高與毛細血管壓降低呈正相關。
以上結果表明，靈芝制劑對高血壓有壹定的療效，尤其是與常規降壓藥合用時，血壓更易控制。
關於靈芝的三個問題
福建省微生物學會藥用真菌專業委員會主任、副研究員林姝岍
家庭醫學，2004年6月5438日
雖然現在很多人都在服用靈芝產品，但是對靈芝的認識並不是那麽清晰，是嗎？以下三個問題妳都想通了嗎？
靈芝是野生的還是人工栽培的？
野生靈芝生長周期長，多數為1齡，采集季節為5月至10月。栽培靈芝生長周期短，從雷枝出現到采收壹般需要3 ~ 4個月。由於野生靈芝生長周期略長，有效成分含量可能略高，但生長周期過長會降低。
不同品種的靈芝或同壹靈芝在不同的生長階段，多糖和三萜的含量不同。即使是同壹個品種，在不同的生長條件下，多糖和三萜的含量也是不同的。同等條件下，生長周期過長，營養消耗，也可能造成品質下降。
因此可以說，靈芝的品質取決於生產管理(野生靈芝註重收獲季節)，靈芝越老，其有效成分越高，藥理活性越強。
不同等級的靈芝子實體價格相差很大。目前各地的子實體質量分級標準略有不同。靈芝選用無蟲蛀無黴變的；帽背金黃色或淡黃色為佳；菌柄不能太長，靈芝的分級標準是:長1.5 ~ 3厘米，菌蓋直徑在3厘米以下，為三級；5厘米以上是第二級，8厘米以上是第壹級；15 ~ 25cm為特級。建議選擇標準為直徑5 ~ 8 cm，蓋中心厚度1 cm以上，手工牢固。這樣的靈芝價格合理，質量好。
靈芝孢子是靈芝的精華嗎？
靈芝孢子是靈芝的精華，缺乏科學依據。
在人工栽培條件下，當靈芝子實體成熟時，會釋放出靈芝孢子，每100克原木靈芝可收集到約1克孢子粉。與子實體相似，孢子主要含有蛋白質、脂肪、多糖、萜類、生物堿和維生素，但各種成分的含量不同，如孢子中多糖含量低。
長期用靈芝泡茶安全嗎？
人們經常將靈芝切片或粗粉在沸水中煮沸或浸泡以喝茶。此時應控制每天飲用靈芝5 ~ 10克，長期飲茶安全，無毒副作用。
但要求挑選的靈芝幹凈無雜質，即無蟲蛀無黴變。加工時要註意將靈芝切成1 ~ 3 mm的薄片或粉碎成粗粉，用開水焯壹下；或者，將切片靈芝滅菌後，用開水浸泡，當茶，沖泡至無苦味。
●作者簡介
林姝岍，1959，畢業於福建師範大學生物系。現任福州綠谷生物制藥技術研究所副所長、副研究員，亞太地區食用菌培訓中心客座教授，中國食用菌協會藥用真菌專業委員會委員，福建省微生物學會藥用真菌專業委員會主任委員。
靈芝可以輔助治療癌癥。
中國藥理學會理事長、北京大學醫學部教授林誌斌。
家庭醫學，2004年6月5438日
從上世紀90年代開始，國內很多廠家都推出了“靈芝孢子粉”等“抗腫瘤”產品。而林教授早在1996就明確指出“靈芝孢子粉”並不具有宣傳的治療作用。今天，林教授通過本刊再次強調，靈芝雖有壹定的抗腫瘤作用，但並不是抗腫瘤藥物，只能作為腫瘤化療或放療的輔助療法。患者朋友不要輕信廠家的宣傳。
目前靈芝產品的壹些宣傳資料中，往往誇大靈芝的抗腫瘤作用，這裏必須澄清壹些錯誤的說法。
靈芝雖然有壹定的抗腫瘤作用，但不是抗腫瘤藥物，只能作為腫瘤化療或放療的輔助治療藥物。靈芝制劑配合化療或放療時，對某些腫瘤有較好的輔助治療作用，如胃癌、食道癌、肺癌、肝癌、膀胱癌、腎癌、結直腸癌、前列腺癌、子宮癌等。其療效特點如下:
提高腫瘤患者對化療和放療的耐受性；
緩解化療、放療引起的白細胞減少、食欲不振、體重減輕、免疫力下降等嚴重不良反應；
改善腫瘤患者的免疫功能，增強機體抗腫瘤免疫力；
提高腫瘤患者的生活質量，增強體質。少數癌癥晚期患者病情嚴重，無法手術切除，也無法接受化療和放療。服用靈芝後，他們的病情有所好轉，體力增強，可以耐受化療和放療。可見靈芝可以作為腫瘤化療或放療的輔助藥物，起到增效減毒的作用。
手術切除、化療和放療可以切除腫瘤組織或殺死腫瘤細胞，但這並不能完全避免腫瘤轉移或完全消滅腫瘤細胞。相反，手術造成的損傷和化療或放療的毒性還會降低機體的抗腫瘤免疫力，對骨髓、消化系統、肝腎等重要器官產生毒性，甚至直接或間接導致患者死亡，這就是俗話說的放療或化療的後果。
按照中醫的治療原則，腫瘤的手術切除、化療、放療只註重“祛邪”，而忽視“扶正”，甚至傷及正氣，從而造成上述與治療目的不符的結果。靈芝在腫瘤化療和放療中的作用，正是為了彌補這兩種療法的不足，即扶正培本，真正做到“扶正祛邪”。靈芝的扶正作用可能是通過增強抗腫瘤免疫、促進骨髓造血功能、拮抗放化療引起的組織損傷來實現的。少數腫瘤患者經靈芝治療後可帶瘤長期存活，這也是靈芝增強機體抗腫瘤免疫力，限制腫瘤進壹步發展和轉移的結果。換句話說，靈芝支持正氣，實現“正氣藏於內”。雖然有惡(腫瘤)，但它實現了“惡不可為”，所以有些患者可以帶著腫瘤存活很久。
靈芝的抗腫瘤作用是如何在體內產生的？現已證明，靈芝能提高抗腫瘤免疫功能，通過增強巨噬細胞、自然殺傷細胞(NK)和細胞毒性T細胞的功能來殺傷腫瘤細胞，還能通過巨噬細胞和T淋巴細胞釋放腫瘤壞死因子(TNF)和幹擾素(IFN)等抗腫瘤細胞因子來殺傷腫瘤細胞或促進其雕亡。因此，靈芝的抗腫瘤作用主要是通過增強機體抗腫瘤免疫力來實現的。
選擇靈芝保健食品需要註意什麽？
家庭醫學，2004年6月5438日
市面上的靈芝保健品可謂琳瑯滿目，那麽如何選擇呢？下面就請林誌斌教授來談談選擇靈芝保健食品應該註意些什麽。
保健食品又稱功能性食品，在原料、劑型、使用方法等方面與藥物制劑相似，只是其功能僅限於保健，產品說明中只有保健功能，沒有標明。
目前保健品市場上，靈芝產品真假難辨，質量參差不齊，選購時要特別註意。有些產品不經過加工提取，而是將靈芝的子實體或菌絲體磨成粉末，直接裝入膠囊，其中含有大量的纖維素和雜質，服用後吸收利用不好。
還有壹些產品的原料(子實體和孢子粉)在栽培過程中汙染了砷、汞、鉛等重金屬。制成制劑後，其中的重金屬超標，服用後對人體有害。市場上也有壹些所謂的靈芝茶產品，其實是顆粒，裏面加了糖粉，含糖量高，靈芝含量低。過量攝入糖分對人體有害，尤其是對老年人和糖尿病患者。
鍺不是人體必需的微量元素，也不是靈芝的有效成分。所謂靈芝中含有鍺，鍺有治療作用的宣傳是沒有根據的。
雖然硒是人體必需的微量元素，但對於不缺硒的人來說，沒有必要服用“富硒”靈芝產品。服用超過人體需要量，對人體有害。
靈芝孢子有硬殼包裹，不易被吸收。所以，孢子粉不經加工提取直接裝膠囊服用不值得提倡，讀者朋友選購時要註意。