在至日北部的冬天，妳吃什麽？至日北部和南部的冬季飲食有什麽不同？
自從1羊肉的冬季至日，人們從這壹天開始“數九”。對於普通人來說，冬天的至日無非就是吃東西。在北方，有在冬季至日吃羊肉的習俗，因為冬季至日後天氣進入最冷時期，此時吃壹鍋燉羊肉具有禦寒和滋補的雙重功效。羊肉性溫，可抗風寒，補益身體。對風寒哮喘、腎虛陽痿、氣血兩虛、腰膝酸軟、肢冷腹痛、面黃肌瘦有療效。冬季人體有陽氣藏於其中，腎陽不足，容易出現手腳冰涼、面色晦暗、虛弱無力等癥狀，而羊肉甜而不膩、溫而不燥，壹直被視為補陽佳品。冬季適當飲食可以有效緩解上述癥狀。
2狗肉北方很多地方有在冬季至日吃狗肉的習俗。據說在至日吃狗肉的習俗始於漢代。相傳漢高祖劉邦在冬天的至日上吃了樊噲煮的狗肉，覺得特別好吃，贊不絕口。從此，在民間形成了在冬季至日吃狗肉的習俗。現在，人們在冬天的至日吃狗肉、羊肉和各種有營養的食物，為了來年有個好兆頭。
小貼士:吃完狗火鍋不要喝茶。如果吃完狗肉後馬上喝茶，茶葉中的鞣酸會與狗肉中的蛋白質結合，形成壹種物質，叫做蛋白鞣酸。這種物質有壹定的收斂作用，可以減弱腸道蠕動，進而誘發便秘。所以，吃狗肉後要避免喝茶。
3餛飩在北京，有壹句諺語叫做“冬天的至日餛飩夏天的至日面條”。過去，北京有壹種說法，冬天的至日上吃餛飩。餛飩，壹種象征團圓的食物，是冬季至日餐桌上的首選。餛飩有很多名字，江浙的餛飩，廣東的餛飩，湖北的面，江西的清湯，四川的餛飩，新疆的曲曲等等。
在農歷餃子二十四節氣中的冬季至日，中國北方人有吃餃子的習俗。關於在冬天的至日吃餃子有很多民間傳說，最主流的是來自張仲景。
相傳南陽大夫張仲景在長沙當官。他晚年退休的時候，是壹個多雪的冬天，寒風刺骨。他看到很多村民的耳朵被凍住了，很難過，就讓弟子們在南陽關東搭了壹個藥棚，把羊肉、辣椒和壹些祛寒的藥材放在鍋裏煮，撈出來切碎，用皮袋把耳朵成像，然後放在鍋裏煮，制成壹種叫“祛寒矯耳湯”的藥，給百姓吃。吃了之後，村民的耳朵就好了。後人學會了“矯正耳朵”，包裝成食品，也叫“餃子”或“扁食”。