女人吃什麽補氣養血？

1.桂圓粥【原料】龍眼肉15g，紅棗15g，粳米50-100g。【制作】桂圓肉、紅棗、粳米加水煮粥，加少許紅糖。調味就夠了。【用法】溫食，常服。【功效】具有養心安神、健脾補血的功效，適用於產後貧血、心悸失眠、體質虛弱者。2.清蒸鴨血【原料】1鴨血，黃酒20毫升，鹽適量。【制作】鴨血加水加鹽，隔水蒸熟，加入黃酒蒸壹會兒。【用法】飯後服用，每日壹劑，連服五劑。【功效】適用於肝腎陽虛型貧血。3.菠菜豬肝湯【原料】菠菜125g，豬肝125g，熟豬油，姜，蔥，清湯，鹽，水澱粉，味精。[制作]將菠菜洗凈。放入沸水中焯壹會去澀，切段；然後，將新鮮豬肝切成薄片，用鹽、味精、水豆粉拌勻。將肉湯煮沸，加入洗凈並搗碎的姜、切碎的蔥、熟豬油等。煮幾分鐘後，加入豬肝片和菠菜，直到豬肝片和菠菜熟了。【用法】特勤局。【功效】養血生血，潤燥滑腸。主治:血虛、萎黃、視力下降、便秘等。【註意事項】菠菜滑利，善潤燥，通腸，故腸胃虛損者忌食。如果血虛、月經不調是由於月經量大引起的，每次月經後可煮當歸5克，20 ~ 30分鐘後加雞蛋2個，再加紅塘，溫服。女性懷孕生產後，加上哺乳，往往是氣血兩虛。但是，過量用藥會通過母乳對新生兒造成不良影響。所以這個時候更要註意飲食調理，以食補為主，如雞粥、蘿蔔燉羊肉等，輔以藥膳，以藥性平和為主。比如吃人參燉雞要選西洋參。4.滋補紅棗兔【原料】紅棗20枚，鮮兔肉250克。【制作】將完整的紅棗洗凈，將兔肉切成小塊，加入適量的水，放入砂鍋中煨2小時。等肉熟爛了，根據個人口味加入調料。【用法】溫吃。【功效】能滋養精血，調節身體，對久病後氣血兩虛，產後或月經病引起的血虛乏力，氣虛頭暈有壹定療效。5.當歸羊肉湯【原料】羊肉800克、當歸25克、黨參20克、黃芪20克、生姜40克、蔥50克、紹興酒50克、醋20克、精鹽20克、花椒20片、花椒面2克、味精2克、八角1片、陳皮40克。【制作】將羊肉洗凈，用清水漂至發白，然後放入沸水中焯幾分鐘撈起。用精鹽、醋反復搓洗後，用溫水洗凈，沸水浸泡，切塊。將生姜和洋蔥洗凈，將當歸、黨參、黃芪、陳皮、八角和花椒去渣，將當歸、黨參和黃芪切片。以上全部用雙層白紗袋包裝，密封。將砂鍋放在大火上，拌入鮮湯，放入羊肉塊燒片刻，撇去血沫，放入布袋中，加入紹酒、蔥、醋等佐料，中火煮1小時，再用小火慢燉至軟爛，加入精鹽、胡椒粉、味精等。，並調整口味。【用法】吃湯和肉，經常。【功效】補益氣血，散寒止痛。適用於氣血不足引起的產後發熱、自汗、肢體疼痛等癥。【註意事項】外感發熱、咽喉腫痛、牙痛者不宜食用或使用，不能用青銅器皿烹飪。避免和南瓜壹起吃。6.桂參燉雞【原料】烏雞壹只1500g，當歸25g，姜20g，蔥20g，醪糟汁100g，黨參40g，精鹽4g。【制作】雞宰殺後，去毛去爪，用清水浸泡30分鐘，再用開水浸泡，去除血腥味。當歸、黨參用溫水洗凈，切成薄片。姜、蔥洗凈。將黨參和當歸放入雞的腹部。放入砂鍋中，加水2500克。將砂鍋大火燒開，撇去血泡，改用小火煨，放入姜、蔥、搗汁至熟，撈出姜、蔥，放入精鹽、味精，調好味。【用法】吃湯和肉，經常。【功效】益氣補血。適用於慢性病、體虛、氣血不足的人群。推薦幾個家常補血食物:黑豆:在古代，中國壹直認為吃豆類有益健康。大部分書都會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，但其實黑豆也可以生血。黑豆怎麽吃取決於每個人的喜好。如果是產後，建議用黑豆煮烏雞。發菜:發菜顏色較深，不美觀，但含鐵較高。用發菜煮湯可以補血。胡蘿蔔:胡蘿蔔含有高含量的維生素B和C，同時含有壹種特殊的營養物質——胡蘿蔔素，對補血極為有益。用胡蘿蔔煮湯是補血的好湯。但是很多人不喜歡胡蘿蔔。我個人的做法是胡蘿蔔榨汁加蜂蜜當飲料。面筋:這是壹種民間食品。壹般的素食館和鹵味攤都有，面筋的含鐵量也挺豐富的。而血液必須先補鐵。菠菜:這是最常見的蔬菜。也是著名的補血食品。菠菜含有豐富的鐵胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果妳不喜歡胡蘿蔔，那就多吃蔬菜。黃花菜:黃花菜含鐵量最大，比我們熟悉的菠菜高20倍。它富含鐵，還富含維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪、秋水仙堿等營養成分。龍眼肉:龍眼肉就是龍眼肉，任何超市都有賣。龍眼肉含鐵豐富，還含有維生素A和B、葡萄糖和蔗糖。補血還可以治療健忘、心悸、神經衰弱、失眠。桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒也是很好的補血食物。蘿蔔幹:蘿蔔幹是壹種有益的蔬菜，含有極其豐富的維生素B，鐵含量也很高。所以它是最不起眼最便宜卻是最好的保健食品，鐵含量超過除黃花菜以外的所有食物。需要註意的是，貧血的人最好不要喝茶，多喝茶只會加重貧血的癥狀。因為食物中的鐵是以三價膠體氫氧化鐵的形式進入消化道的。在胃液的作用下，高價鐵轉化為低價鐵後才能被吸收。但茶葉中含有單寧酸，飲用後容易形成不溶性鐵單寧酸，從而阻礙鐵的吸收。其次，牛奶和壹些中和胃酸的藥物會阻礙鐵的吸收，盡量不要和含鐵的食物壹起吃。