豆類有哪些種類，多吃豆類有什麽好處？
紅豆灌木
紅豆具有清熱解毒、健脾和胃、利水消腫、通風除煩的功效，可用於治療小便不利、脾水腫、腳氣等。李時珍把紅豆稱為“心之谷”。
吃紅豆鯉魚煲湯對水腫、腳氣、排尿困難有食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體缺乏。紅豆冬瓜煮成的湯，對全身水腫是很好的食療；紅豆和扁豆、薏米壹起煮可以治療腹瀉；紅豆配連翹當歸湯可以治療肝膿腫；紅豆配蒲公英甘草可以治療腸癰。
綠豆
綠豆含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C，有降血壓的作用，對疲勞、腫脹、小便不利有很好的效果。綠豆粉可以治瘡、腫、燙傷，綠豆皮可以明目，綠豆芽還可以解酒。夏天經常喝綠豆湯，不僅能增加營養，對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎、視力下降等也有壹定療效。
大豆
大豆富含蛋白質、脂肪、卵磷脂和維生素。與其他食物相比，蛋白質中只有壹個大豆，是瘦肉的兩倍，雞蛋的兩倍，牛奶的兩倍。
據研究，大豆中的皂甙能延緩人體衰老；大豆中的卵磷脂可以清除血管壁的膽固醇，軟化血管；大豆中的胰抑制酶對糖尿病有壹定療效；大豆中的磷含量相當可觀，對腦神經非常有益。神經衰弱、體虛者，宜常食。大豆富含鐵，對缺鐵性貧血患者有益。
黑豆
中醫認為，黑豆味甘、性平，有補腎強身、活血利尿、解毒的功效，特別適合腎虛的人食用。黑豆營養豐富，有“豆中之王”、“營養之花”的美譽。古代保健專家認為:“每天早上吞下十四粒黑豆被稱為五臟谷，它將永遠存在。”黑豆具有健脾補腎、滋陰活血、安神明目、利尿通淋、清熱解毒的功效。長期服用黑豆還可以防止皮膚產生黑斑，使皮膚變得水嫩有光澤。對於腎虛引起的腰痛耳鳴患者，可將黑豆50克、狗肉500克同煮，配調味品食用。此外，黑豆還有“黑發夫人”的美譽。用它們制成的豆漿、豆腐，是腎虛導致的美白、脫發患者的最佳食療佳品。
豌豆
豌豆具有補中益尿的功效，對於脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中焦不足癥狀，是很好的食療佳品。中醫經典《每日本草》中有記載，豌豆“熟而生乳”。所以哺乳期女性可以通過多吃豌豆來增加奶水。此外，豌豆含有豐富的β-胡蘿蔔素，食用後可在體內轉化為維生素A，具有滋潤皮膚的作用。皮膚幹燥的人要多吃。但是豌豆吃多了容易腹脹，消化不良的人不宜大量食用。
菜豆
蕓豆又名蕓豆，味甘、溫和，性溫，有溫中下氣、益胃止嘔、補腎填精的功效。它不僅富含蛋白質、鈣、鐵等微量元素，還具有高鉀、高鎂、低鈉的特點。特別適合需要低鈉低鉀飲食的心臟病、腎病、高血壓人群。蕓豆還含有皂甙、脲酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體免疫力、增強抗病能力、激活淋巴細胞T細胞、促進脫氧核糖核酸合成的作用。對腫瘤細胞的發展有抑制作用，因此引起了醫學界的重視。其中所含的脲酶對肝昏迷患者有很好的療效。食用時要註意徹底煮熟，否則會引起中毒。