如何簡單的在家裏種蘑菇？
1.培養環境:將菌袋放置在溫度、濕度、通風容易控制的地方，無陽光直射。
2.撓菌:當菌絲長滿培養料時，打開並拉直袋口，除去培養料表面的壹層厚菌膜和壹部分殘存的老皮，即撓菌。
3.催芽:用報紙覆蓋已消毒的栽培袋，經常在空氣、地面、報紙上噴水，改善環境濕度，保持覆蓋物濕潤。
4.出芽後的管理:出芽後要加大通風量，降低室溫。金針菇生長的適宜溫度為10℃ ~ 18℃，室溫不宜超過20℃。。
5.采收:從菇蕾期到采收約兩周，金針菇的主要食用部位是菇柄，菇柄長而嫩，品質好。
1.蘑菇(學名:蘑菇)由菌絲體和子實體組成。菌絲體是營養器官，子實體是生殖器官。蘑菇不同於植物。植物可以進行光合作用，蘑菇不行。蘑菇屬於真菌，可分為大型真菌和小型真菌(包括附生真菌)。蘑菇的種類多達36000種，從成熟的孢子萌發成菌絲。
2.蘑菇廣泛分布於地球各地，在森林落葉區最為豐富。食用菌是理想的天然食品或多功能食品。到目前為止，世界上吃得最多的食用菌叫雙孢蘑菇，俗稱蘑菇。
3.蘑菇的名稱因地區而異，但有壹種蘑菇更為常見。[2]?蘑菇富含人體必需的氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是壹種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用蘑菇可以促進從其他食物中吸收營養。春季養生非常適合吃蘑菇補充身體營養。
4.形態特征:通常所說的蘑菇是真菌的壹種，即擔子菌的子實體。子實體是擔子菌的地上部分，看起來像壹把插在地下的傘。還有白色絲狀，在地下蔓延的菌絲體，是擔子菌的營養體部分，即非生殖器官。在壹定的溫度和濕度環境下，菌絲體在獲得足夠的營養後開始形成子實體。