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茵陳的吃法及其做法

茵陳的吃法通常有涼拌、清炒或煮粥。

1、涼拌:茵陳可以用白糖和香油做成。通常需要將茵陳清洗幹凈,然後用開水焯壹下。焯水後要把茵陳中多余的水分擠出來,然後加入適量的白糖、味精、食用鹽、香油攪拌。

2.炒:茵陳也可以和藜蒿、肉壹起炒。壹般需要將茵陳切成段,然後加入姜、蔥花、豬肉用大火翻炒。是壹種口感好、營養豐富、易於吸收的食用方法。

3、煮粥:茵陳也可以和粳米的鮮荷葉壹起用,通常需要去掉茵陳多余的汁液,然後在煮粥的時候加入適量。