喝茶用保溫杯好還是玻璃杯好？
白茶的工藝雖然簡單樸素，但沖泡還是有壹定的學問的。如果妳真的想泡壹杯好茶，首先要選對茶具。從最常見的玻璃杯、保溫杯、白瓷碗，哪個最適合沖泡白茶？
玻璃杯適合泡白茶嗎？合身。還記得上壹次和壹個90後的茶友聊天。他說:“茶很好喝，但是泡茶需要時間，但是我工作太忙了，沒時間泡茶！”
“除了早上的壹杯咖啡，我在辦公室只能喝開水。條件不允許誰不會泡茶？”看得出來他很無奈，愛喝茶，想享受喝茶的過程，但是工作太忙。所以看看那些忙碌的辦公室聚會。他們並不是真的想喝開水，而是因為沒有時間泡茶，所以經常不得不喝。對於這些愛茶的人來說，用玻璃杯泡茶無疑是他們最好的選擇。首先，玻璃杯非常勝任泡茶的工作。
表面材質光滑穩定，不會吸收白茶的香氣和滋味；且易於清潔，使用更衛生。透過透明的玻璃，還可以看到白茶在水中自由舒展、漂浮的樣子，也是壹種工作之余的娛樂休閑。對於辦公環境來說，壹張小小的辦公桌很難擺開各種茶具和杯子。
即使能攤開，大量的湯和水也會占用很多空間，也會影響其他辦公用品的擺放和工作效率。相比之下，用玻璃杯泡白茶的優勢更突出，非常節省空間。
但是，人無完人，玻璃還是有壹些缺陷的。比如很難泡出白茶真正的香氣，感受每壹次沖泡的風味變化。
再比如，用玻璃杯泡茶，會使茶葉長時間接觸水，所以也形成悶泡，容易使茶湯變苦。前壹個問題解決不了，因為玻璃杯不是泡白茶的最佳選擇，只是方便喝茶而已。而後者“容易使茶湯變苦”的問題，可以通過調整茶葉的比例，減少茶葉的用量來解決。
壹般來說，壹個200ml容量的普通玻璃杯，1-1.5g白茶即可。如果辦公室裏沒有克秤，妳無法準確掌握數字，那就記住要少不能多。正是因為玻璃方便、快捷、易於使用且占地面積小...所以用玻璃杯泡白茶壹直是上班族的寵兒。
保溫杯適合泡白茶嗎？不適合！不僅僅是白茶，所有的茶都不建議用保溫杯沖泡。
進入深秋後，天氣越來越冷，保溫杯的使用頻率也在增加。從保溫杯的暢銷程度可以看出中國人有多喜歡喝熱水，甚至有些人除非是熱水，否則不喝。選擇保溫杯的初衷之壹就是因為“保溫”功能，可以隨時隨地喝溫水。喝茶的人用保溫杯泡茶，也想著可以隨時喝茶，保持茶的溫度，壹舉兩得。
但是白茶泡在保溫杯裏，水和茶接觸時間長。蓋上保溫杯蓋時，形成高溫悶泡。相比普通悶泡，高溫悶泡更可怕。
雖然我也喜歡在辦公室，但是我用保溫杯泡壹些養生茶，比如紅棗枸杞茶甘草羅漢茶。而這些非茶類的茶葉，用保溫杯泡，不會影響口感，反而會釋放出更多的物質，口感更濃。但與茶葉不同，白茶長時間浸泡在高溫恒溫的水中，就像文火煨壹樣，使內含物被破壞，芳香物質揮發。
咖啡堿、茶多酚等物質大量析出，不僅破壞了茶的風味，還導致茶湯苦澀，有損營養價值。如果堅持用保溫杯泡茶，建議減少茶的量，或者把茶壹杯壹杯倒掉，再放進保溫杯裏，盡快喝掉。但是保溫杯很難清洗幹凈，但是如果不註意清洗，很容易在保溫杯裏堆積茶垢。
哪怕只是白開水，也需要每天清洗。溫暖的環境容易滋生細菌，更不用說用來泡茶。久而久之，不僅氣味會殘留在保溫杯裏，還可能變成細菌培養皿。所以選擇保溫杯沖泡白茶是不明智的。
白瓷蓋碗適合做白茶嗎？合身。白茶不炒，不揉，不固定，只是簡單的萎雕，保留了茶的原味。妳不需要高檔霸氣的茶具，壹個簡單的白瓷碗就能完美展現它的風味。換句話說，白茶和白瓷蓋碗，就像博雅鐘子期，是知心朋友。
從審美的角度來說，白瓷碗整體優雅幹凈，沒有壹絲灰塵，但又有壹點潔白婉約，感覺像壹棵勻稱的樹。從泡茶的角度來說，制作的時候，白瓷碗的表面覆蓋了壹層細膩的琺瑯，完全擋住了茶湯和茶具。避免白茶的香味被器皿吸收，從而影響茶葉的香氣和口感。
而且碗蓋的形狀可以滿足沖泡白茶“快速出水”的要求。根據茶葉調整出水口的大小，足以快速倒出茶湯，有瀑布般的壯麗景觀。這樣白茶的味道就不容易苦了，茶香也能壹壹捕捉。湯端上來後，及時揭開蓋子，繞著蓋子轉圈，飛來飛去，就能聞到好茶的清香味。
而當它涼了，妳可以繼續聞，妳可以捕捉到不同的氣味和細微的差別。再聞壹聞葉底，又是壹種體驗。從蓋香、葉底香、掛香、落水香，全方位感受好茶的香氣。
從衛生角度來說，白瓷碗容易清洗。表面光滑細膩。喝完茶，簡單地用海綿或納米刷擦拭，然後用開水沖洗。異味徹底去除，茶漬光亮如新。
不管上壹個茶是紅茶、巖茶還是白茶，都不會影響下壹個茶。從價格上看，相比壹些昂貴的茶具，最基本的白瓷碗蓋性價比極高。很實用，適合大部分茶葉的沖泡，價格也低，不小心摔壞了也不會太疼。綜上所述，白瓷蓋碗是沖泡白茶的最佳選擇，它不僅適用於白茶、巖茶、紅茶等。
想要沏壹杯好茶，除了高品質的茶葉，沖泡也尤為重要。工欲善其事，必先利其器。第壹步是選擇茶具。日常生活中有很多茶具，比如流浪杯，茶壺，各種茶壺等等。
可惜字數有限，其他茶具的內容只能下次分享給大家。但是，今天的文章，首先推薦的是白瓷蓋碗。泡茶方便，原汁原味，井井有條，價格實惠，種種優勢讓它成為第壹名。在泡壹杯好茶的時間裏，它能帶來寧靜，夜深人靜，不負好時光。