春天喝什麽粥養生？

貧血引言壹定體積循環血液中的紅細胞計數、血紅蛋白含量和紅細胞壓積低於正常標準者稱為貧困...【詳細】貧血的病因|貧血的癥狀|貧血的治療|貧血的預防搜索:貧血

粥是公認的最好吃、最方便的保健品，更重要的是，廚師可以根據自己的需要，做出美味又營養的保健粥，那麽就跟我學幾款最適合春季養生的粥吧。

養肝粥——芹菜粥

做法:芹菜洗凈用文火煮，然後取芹菜汁，用100g粳米煮粥。

建議早晚食用。芹菜粥可以養肝、降血壓、減少煩躁，特別適合中老年人經常食用。

減肥粥-皮蛋排骨粥

做法:將排骨洗凈，然後用白糖腌制半小時，再將皮蛋切成丁狀，然後將粳米洗凈，放入鍋中，加水適量大火煮開，待粥稠後加入花生、蔥花、料酒調味即可。

想排毒減肥的人，春天可以喝這種皮蛋排骨粥。這種粥營養豐富，尤其是B族維生素，維生素E的含量很高，有助於增加營養。此外，食物中粗纖維較多，可促進胃腸蠕動，有助於減肥，適當飲用也有降火的作用。

養眼粥-胡蘿蔔養眼粥

做法:先將壹根胡蘿蔔洗凈切碎備用，然後放入鍋中炒熟，將100g粳米放入鍋中煮熟，粥煮開後加入炒好的胡蘿蔔，再根據自己的口味加入適當的調料。

胡蘿蔔粥富含胡蘿蔔素，被吸收後可轉化為維生素A，對眼睛和皮膚有保護作用。特別是經常用眼的白領，可以試試這種粥保健。

潤燥粥——菠菜粥

做法:先將菠菜和粳米洗凈，然後將菠菜放入沸水中焯壹下，撈出切成小塊，另起鍋放入粳米，用適量的水將粥煮開，待粳米煮至半熟後，再放入芹菜，繼續用文火煮至成粥，再放入食用鹽、蔥花、香油調味即可。

菠菜粥不僅含有豐富的鐵元素，有助於預防缺鐵性貧血，而且在相對幹燥的春季適當食用，可以滋陰潤燥。

壯陽粥-韭菜粥

做法:先用100克粳米煮粥，再加入切碎的韭菜煮粥，加些香油，用食用鹽調味。

中醫認為，春季多吃韭菜可以提高身體抵抗力，溫補腎陽，尤其是腎陽虛、肝腎不足的患者，建議多吃韭菜粥。

清熱粥-黃瓜粥

做法:150g黃瓜去皮切丁備用，然後用50g糯米煮粥，再加入黃瓜丁，粥變稠後加入蜂蜜，攪拌均勻，趁熱食用。

春天因為氣候幹燥，人更容易上火，黃瓜有清熱解毒、利水的作用。所以適當喝點黃瓜粥，可以起到降火的保健作用。

其實聰明的家庭主婦可以運用自己的智慧，為家人打造幾種美味的養生粥。在此提醒壹下，每天吃壹頓粥會膩，建議用多種粥進行輪回，滋補身體。