吃姜有很多好處。1周吃姜有什麽好處？
1，提高免疫力，防治感冒。英國卡迪夫大學的最新研究發現，生姜中的倍半萜不僅可以對抗鼻病毒(最常見的感冒原因)，還可以緩解感冒和流感的充血等癥狀。
2.緩解關節疼痛。美國註冊營養師丹妮爾·卡帕林(Danielle Caparrin)博士表示，研究表明，生姜有助於緩解關節疼痛和炎癥。發表在《美國關節炎和風濕病雜誌》上的壹項研究發現，生姜提取物可以緩解膝關節炎，因為其中的抗氧化劑有助於對抗炎癥。
3、緩解肌肉疼痛。發表在《美國疼痛雜誌》上的壹項新研究發現，生姜具有天然的鎮痛和抗炎作用，可以緩解運動後的肌肉酸痛。
4.促進消化。卡帕林·諾博士說，生姜中的化學物質還可以幫助消化液的分泌，促進消化，緩解腹脹和腹部不適。
5、緩解痛經。發表在《美國替代和補充醫學雜誌》上的壹項新研究發現，生姜在緩解痛經方面與布洛芬壹樣有效。
擴展數據:
禁忌:
1，不剝。有些人喜歡剝生姜，不能充分發揮生姜的整體功效。鮮姜洗凈後可以切絲切片。
2.凡陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫疔瘡、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，不宜長期食用生姜。
3.不要吃爛姜。腐爛的生姜會產生壹種劇毒物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不難吃”是不科學的。
4.吃姜並不是越多越好。生姜味辛，性溫，屬熱性食物。按照“熱者涼”的原則，不宜多吃。做飯或者煲湯的時候放幾片姜就行了。
人民網-常吃生姜提高免疫力預防感冒的七大好處
人們日常吃姜要警惕這些常見的誤吃姜的禁忌。