60歲以上的老人需要補充什麽營養？
老年人想要健康長壽，當然要健康飲食。註意以下營養成分:
蛋白質。包括優質蛋白和非優質蛋白，前者主要來源於乳制品、雞蛋、瘦肉、魚、蝦、豆制品等；後者主要來源於大米和蔬菜。
胖。包括動物脂肪和植物脂肪。很多老年人怕胖，因為怕胖會導致高血脂和冠心病。其實老年人也要吃脂肪，因為脂肪有保暖的作用。老年人可以選擇植物脂肪，因為它含有不飽和脂肪。
碳水化合物。碳水化合物為人體提供必需的熱量，主要食物來源有:蔗糖、谷物(如大米、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等。)、水果、堅果、蔬菜等。
三者都為人體提供熱量。此外，維生素、礦物質和水也是人體必需的營養素，同樣不可或缺。
老年人飲食註意七點:
1，食物多樣化，以谷類為主。小米、大米、黑米交叉食用，可使營養結構趨於平衡。
2.多吃蔬菜、水果和土豆。每天至少要有1斤蔬菜和兩個水果。至於糖尿病患者，他們可以吃低糖的水果和蔬菜，如楊桃和西紅柿。
3、每天吃牛奶、豆類及其制品，豆類首推大豆。
4.吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉；少吃脂肪。老年人可以多吃魚，海魚更好。
5、食量和體力活動要均衡，保持適當的體重，最好每天運動1小時。
6.吃清淡無鹽的飲食。高血壓和癌癥與高鹽攝入密切相關。
7.飲酒應該受到限制。高血壓患者應避免飲酒，正常人可適量飲用紅酒。
具體可以參考以下“六個壹”的膳食原則，做到營養均衡，吃得健康。
壹天壹杯牛奶應該在早上喝；
壹天壹個雞蛋，富含人體所需的蛋白質。
壹天壹斤蔬菜水果，補充足夠的維生素和纖維素；
壹天壹斤左右的食物，米飯，面條，粗糧等。；
壹天100克瘦肉，包括豬、牛、雞、魚等。
壹頓飯壹碗湯，老年人比年輕人更需要水，所以湯很重要。
老年人飲食保健中的“十不貪”
1.不貪吃肉:老年人過多食用肉類食物，會造成營養失衡和代謝紊亂，從而導致高膽固醇血癥和高脂血癥，不利於心腦血管疾病的防治。
二、不貪精:精米粉中維生素和膳食纖維含量較少，營養不如粗米粉。所以老年人要多吃粗糧。
三、不貪:老年人胃腸消化吸收功能較弱。如果貪吃硬的或者不成熟的食物，長期下去容易消化不良或者胃病。
四、不貪吃:老年人往往牙齒脫落不全，吃得快容易引起咀嚼，從而加重胃部負擔，引起消化不良或胃部不適。同時，吃得太快會增加發生魚刺或咽喉痛等意外的風險。
5.不要貪吃:老年人飲食要七八分飽。如果長期貪吃，不僅會增加胃腸道負擔，還會誘發或加重心腦血管疾病，甚至猝死。
六、不貪酒:老年人長期飲酒飲酒，會引起心肌變性，失去正常彈性，增加心臟負擔，損傷肝臟，引起血壓升高。
七、不貪鹽:老年人吃鈉過多，容易引起高血壓、中風、心臟病、腎病。所以老人日常飲食要清淡，少吃鹹菜。
八、不貪甜:老年人常吃甜食過多，可引起機體代謝功能紊亂，引起肥胖、糖尿病、皮膚瘙癢、脫發等。，不利於身心健康。
九、不貪晚:老年人三餐宜早不宜遲，有利於食物消化和飯後休息，可避免食物堆積或低血糖。
十、不貪熱:老年人飲食宜溫不宜熱。過燙的飲食容易灼傷口腔、食道、胃的黏膜，時間長了容易引起食道癌、胃癌。