普洱的營養價值，功效和作用。
對普洱茶的營養價值進行了分析鑒定，茶葉中含有約500種化合物。如維生素、蛋白質、氨基酸、脂類、糖類、礦物元素等，對人體有很高的營養價值。還有壹些對人體有保健和藥用作用的化合物，稱為藥用成分。如茶多酚、咖啡因和脂多糖。
普洱茶的功效與作用普洱茶的功效
壹、暖胃不傷胃:首先，普洱茶性溫和，暖胃不傷胃。這壹點對於熟茶尤為明顯。總的來說，輕發酵茶對於愛茶人士來說，確實有“不能承受之輕”的顧忌，尤其是對於整天喝茶，飲食不正常的現代人來說。在咖啡因和單寧酸的長期浸泡下，他們經常會有撓肚子的痛苦。相信很多人都有切身體會。
二、降血脂:長期喝普洱茶不僅能降血脂，還能養生，但壹定要堅持！
三、有減肥效果:日常生活中，經常有人提到普洱茶減肥效果不明顯，也有人說有效果。這種矛盾來自於個體差異和對肥胖的不同理解。如果血脂不高，喝普洱茶是不會降血脂的。
普洱茶的功能
1，降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化:長期飲用普洱茶能降低膽固醇和甘油酯，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖的作用。喝普洱茶可引起血管舒張、血壓下降、心率減慢、腦血流量減少等生理效應，因此對高血壓、腦動脈硬化患者有較好的治療作用。
2、防癌、抗癌:研究表明，普洱茶有殺死癌細胞的作用，只要茶葉的濃度為百分之壹，就會有明顯的效果。所以喝普洱茶可以很好的防癌。
3.養胃護胃:在合適的濃度下，喝溫和的普洱茶並不會刺激胃部，而是厚重、滑爽、醇厚的普洱茶進入胃部，形成壹層膜附著在胃部表面，對胃部產生有益的保護層。長期喝普洱茶可以養胃護胃。
4.健齒護齒:普洱茶含有多種生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。湖南醫科大學曹金教授用普洱健齒茶測試抑制變形桿菌粘附的能力，發現普洱健齒茶具有抗菌菌斑形成的作用，濃度為65438±0%時效果最佳。
5、消炎、殺菌、治痢疾:醫學研究和臨床實驗證明，普洱茶具有抗菌作用，每天喝十次濃茶汁可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉茶中含有豐富的茶多酚有直接關系。
6.抗衰老:普洱茶的茶葉中有大量的兒茶素，具有抗衰老的作用。雲南大葉茶兒茶素總量高於其他茶葉品種，抗衰老效果優於其他茶葉。
同時，普洱茶加工過程中，大分子多糖轉化為大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加。這些物質對提高人體免疫系統功能有重要作用，具有強身健體、延年益壽的功效。
普洱適合四季喝茶，春天喝茶。
春天人體放松的時候，可以選擇有壹定自然發酵度的普洱茶，或者生熟混合的普洱茶。這種茶既溫又活絡，更有利於散發冬季人體內積聚的寒邪，促進人體陽氣生長，振奮人的精神，消除春困，增強對疾病的抵抗力。
夏天喝茶有助於消暑。
夏季宜喝生茶，生茶味微苦，性寒。具有清熱解暑、解毒去火、降燥止渴、生津止渴、強心提神的作用。生茶含有豐富的茶多酚、咖啡因、氨基酸、維生素等營養成分，喝了不僅能解暑，還能增加營養。
秋天喝茶可以強身健體。
秋天幹燥的天氣經常使人口渴。宜喝發酵度半熟的普洱茶，或將生茶與熟茶混合飲用，兩者效果兼得。這種飲茶適中，介於生茶和熟茶之間，不冷不熱，非常適合秋季氣候。
冬天喝茶可以保持健康
冬季養生重在禦寒保暖，提高抗病能力。此時宜飲熟茶，色澤棕紅，溫潤飽滿，滋味甘甜。善藏陽，生熱暖腹，強補，加奶加糖調香，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。古書《毛婷訪談錄》中有這樣的敘述:普洱茶有“助消化、散寒解毒”的作用
普洱1號的收藏與儲藏。通風空氣:應有適度的通風空氣，但不宜放在出風口。另外，要註意周圍環境不要有異味，否則茶葉會變質。
二、恒溫:最好常年保持在20-30攝氏度之間。任何時候，普洱茶都不要放在陽光下暴曬，最好放在陰涼處。
三、濕度適中:在相對幹燥的環境中，可以在茶葉旁邊放壹小杯水，稍微增加空氣中的濕度。
八種人不宜喝普洱。
現代中醫提出了以下八種體質:陰虛體質、陽虛體質、氣虛體質、血虛體質、陽盛體質、血瘀體質、痰濕體質、氣滯體質。
1，陰虛體質的特征，多有形體消瘦、低熱、手足熱、午後潮熱、雙顴骨潮紅、失眠或盜汗、舌淡紅、苔少或無、大便幹燥、小便黃、脈弱等癥狀。
2.陽虛體質多由陽虛和臟氣功能弱所致。癥狀有畏寒肢冷，自汗，面色蒼白，口淡不渴，大便溏倦，氣短懶言。
3.氣虛體質主要表現為面色蒼白，面色無華，氣短懶動，疲乏無力，食欲不振，勞動不耐，頭暈，氣短，稍動即自汗，平時易感冒。
4.血虛體質的人，體質消瘦，面色蒼白，唇甲蒼白，頭暈心悸失眠，手腳麻木，舌淡脈弱。女性還會伴有顏色淺、月經量少的特點。
5.陽盛體質的人，身體強壯，面紅易怒，聲高氣粗，喜冷怕熱，口渴喜冷飲，小便短赤，大便臭。
6.血瘀體質的人大多面色晦暗，體色晦暗，口唇晦暗，目暗，甲錯，易出血，舌質紫暗或有瘀點，脈細澀或結代。
7.痰濕體質表現為肥胖、貪食、神疲乏力、懶惰、嗜睡、體重、口粘或便溏、脈滑、舌胖、苔膩。
8.氣滯表現為消瘦或肥胖，面色蒼白或萎黃，急躁易怒，煩躁不安，抑郁不樂，胸悶嘆息，舌紅，苔白，脈細。
陽旺盛體質、血瘀體質的人不適合喝普洱熟茶。這種類型的人喝普洱茶會感到煩躁，比如嘴上起水泡，臉上長痘痘，便秘等。如果他們真的喜歡喝熟茶，可以在沖泡的時候加入壹些杭白菊、荷葉、決明子等材料，這樣茶湯要清淡不濃，白天也可以配壹點生茶喝，達到茶性的平衡。
陽虛氣虛的人適合喝普洱熟茶，茶中加入少許西鳳豆(石斛)、西洋參片、紅參片、紅景天更好。