有哪些適合夏天吃的蛋糕，有什麽方法？
紫薯牛奶方塊蛋糕
材料:紫薯1 (150g)，純牛奶250ml，玉米澱粉25g，細糖15g(根據口味增減)，煉乳適量(或不加)。
生產步驟
1.紫薯洗凈去皮，切片。水燒開後，入鍋蒸約15分鐘，至熟軟。蒸熟後取出，用勺子壓成細泥。如果家裏有料理機更好，可以用。我的料理機壞了，只能直接壓成泥。
2.純牛奶250ml，玉米澱粉25g，細砂糖15g(根據口味增減)，煉乳適量(或不加)，紫薯泥混合攪拌均勻。家裏有個寶寶大概1歲。可以把牛奶換成奶粉吃，不加糖！)
3.拿個不粘鍋！壹定要堅持不粘鍋。紫薯漿過濾後倒入不粘鍋。
4.大火加熱，記得開小火，壹定要邊攪拌邊加熱，直到變得光滑細膩。舉起來不容易掉下來，就像圖中的狀態。
5.再拿壹個碗，在碗裏撒點椰子，然後脫模！
6.倒入煮好的面糊，刮開表面，放涼，貼上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時凝固成型。3小時後，凝固成型後，取出，切成小塊。最後小塊的全部裹上椰奶就可以吃了！太簡單了，連初學者都可以零不及格！
懶人雙皮奶
材料:牛奶200克，蛋清70克，細砂糖30克。這個可以煮3碗。
烹飪步驟
1.先把蛋清和蛋黃分開，蛋黃可以作為其他的美食。我用蛋黃給寶寶當輔食，壹點都不浪費~
2.將蛋白、糖和牛奶混合，攪拌均勻。
3.將混合液過篩，過濾掉未打散的蛋清，口感更細膩。記得要打勻。不要用泡沫打它！
4.將調好的牛奶倒入小碗中，表面用保鮮膜覆蓋，用牙簽在上面戳許多小孔，防止蒸的時候掉入水蒸氣中。大火燒開水，蒸籠預熱，將蓋好保鮮膜的蒸碗放入蒸籠，中火蒸約10分鐘，關火，再悶10分鐘。
5.這就完了。也可以放冰箱冷卻後吃，也可以直接吃。放上自己喜歡的水果就更好了！
南瓜和椰子塊
材料:南瓜150g，牛奶(配方奶)150g，玉米澱粉15g，細糖10g，椰奶適量(如果家裏有寶寶，可以把牛奶換成配方奶粉！)
烹飪步驟
1.將南瓜去皮去籽，切成小塊。放入蒸籠蒸至熟，約需15分鐘。建議選擇老南瓜，水分少，口感沙，甜度高。南瓜的好壞會直接影響到這種零食的口感。
2.把蒸好的南瓜拿出來，用小勺壓成細南瓜泥，或者放到料理機裏做成泥，不管多方便。
3.將南瓜泥倒入小鍋，倒入細糖、玉米澱粉和牛奶。糖的量可以根據情況增減。如果妳買的南瓜是甜糯的，可以不加糖。牛奶也可以用配方奶代替。少放點糖，吃的時候奶會更香！
4.開小火，邊攪拌邊慢慢煮。煮至粘稠不易滴下。
5.在準備好的方形玻璃碗裏撒上壹層椰子，倒入煮好的南瓜泥。先抹壹層椰漿，脫模會更方便。
6.輕輕抹平表面，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時左右。冷藏後的口感清涼甘甜，特別適合夏季食用。從冰箱中取出後，倒模脫模。用刀切成方塊。最後可以配椰奶吃！