大米可以曬太陽嗎？
大米不能曬。將大米暴露在陽光下會破壞大米的成分，從而降低味道和營養。壹般情況下，大米應儲存在65438±05℃以下的低溫和75%的相對濕度下。
如果大米放置時間過長，很容易受潮，甚至出現米龍沖的現象。這個時候很多人會把米拿出來曬曬。這種方法可取嗎？下面小編就給大家具體介紹壹下。
詳細內容
01
大米不能曬。如果大米在陽光下暴曬，會破壞大米中的水分，從而使大米失去原有的味道，其營養成分和品質也會下降。
請點擊輸入圖片說明。
02
大米最好儲存在8℃ ~ 15℃。大米經過長期儲存，由於溫度和水分的影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質降低，甚至會產生有毒有害物質(如黃曲黴毒素)。
請點擊輸入圖片說明。
03
大米的儲藏應在15℃以下的低溫，相對濕度為75%，平衡水分為14.5%。為了保持大米的新鮮品質和適口性，應註意減少儲藏時間，保持陰涼幹燥。
請點擊輸入圖片說明。
04
最好把大米放在幹凈、密封的罐子裏，罐子要有蓋子。如果用布袋裝大米，在布袋外面套壹個塑料袋，紮緊袋子。保存在陰涼通風處。裝米的容器要幹凈、嚴密，最好把米放在有合適蓋子的罐子、壇或桶裏。陶瓷和白口鐵容器適用於擴大大米。
請點擊輸入圖片說明。
05
大米，入脾、胃、肺經，有益氣健脾和胃、滋陰潤肺、生津止渴的功效。古代養生專家也提倡“早上起來吃粥”生津。因此，肺陰虛引起的咳嗽、便秘患者可早中晚服用米粥。
請點擊輸入圖片說明。