現在應該喝什麽花茶？
目前茉莉休閑茶在生活中比較時尚。在秦偉茶藝師主編的《壹百箱幹花幹果保健休閑茶》中，有茉莉花茶、茉莉花百合茶、茉莉花茶、國香茶、十六花茶等。分別被選中。茉莉花茶是最有特色的，也是花茶合理配置的首選。花能帶來愉悅，調節人的心情:菊花的香味使人清醒；玫瑰的香味令人愉快而爽朗；茉莉的香味令人著迷，備受推崇。從以上結論中，我們不難知道花茶在保健防病方面的功效絲毫不亞於其他茶，尤其是茉莉花茶的保健美容防病功效，更是比其他茶有過之而無不及。花茶文化藝術更吸引人。茶本身就是壹門藝術，更是壹門高雅的藝術，目前國內的各類茶事、茶文化交流活動，都能展現出花茶茶的風采。香茶濃郁的香味，精湛的茶藝，精深的茶道，優美的儀式，清新的音樂，讓人仿佛置身仙境。在花茶和茶藝的展示中，“鳳凰三點頭”即向客人三鞠躬；“三口為味”展現了茶的藝術品位。從2000年開始，在濟南舉辦的兩次國際茶博會和兩次“品茶賞春千人品茶”文化活動中，花茶的茶藝表演都被放在突出位置。在山東茶葉培訓中心舉辦的茶藝師培訓班中，相當壹段時間都是面對面教授花茶的分類、加工、營銷、保健、茶藝等知識。在廣西橫縣連續幾屆茶藝大賽中，花茶茶別具風格，多次奪冠。中國茶葉流通協會主編的《國茶藝》光盤中的《茉莉之戀》、《滿清宮廷茶花茶》更是賞心悅目，令人難忘。
從以上論述可以看出，花茶在茶文化藝術中占有重要地位，茉莉花茶的巨大藝術魅力正在被廣泛展示。
花茶是壹種詩意的茶，它將茶味之美和花香在茶中融為壹體的藝術。在花茶中，茶的味道像茶湯。
以味道為主，花香是茶湯的精神味道。茶香和花香巧妙地結合在壹起，形成茶湯的適口香韻，兩者水乳交融。
相輔相成。
喝花茶首先要看茶胚的質地，好茶才會有適口的茶味。只有加入壹定量的花，結合精湛的加工工藝才會好。
香氣。了解花茶所含的香氣是非常重要的，它有三個質量指標:
第壹，香氣的清新——也就是香氣的新鮮和彈性，是與陳腐乏味的香氣相對的。
第二，香氣的濃度——即香氣的深淺，與淡淺的香氣相反，通常要花三次才能聞到花香。
充分吸入茶體內，香氣濃郁持久；
第三是香氣的純度——即香氣純正不雜的程度，與茶的口感相協調，與異味、怪味、悶香相對。
這種香味的品質鑒別，只有長期積累品鑒經驗的品茶師和愛茶人士才能仔細辨別。這是評價。
茶的藝術。
泡花茶，先欣賞花茶的外觀，取壹杯茶，放在幹凈無味的白紙上，聞壹聞花茶的香氣，加以考察。
看茶胚質量(焙炒、烘幹和嫩度、產地等。)並初步了解花茶的品質。茉莉花茶有壹些引人註目的花朵。
幹，那是為了“錦上添花”，人工添加的茉莉花幹花沒有香味，不能光看幹花就談花茶的香味。
質量有高有低。但幹花顏色白而亮，是幹花好的標誌，黃褐色較暗，是幹花差的表現。
泡花茶的方法是以保持香氣不受無效損失和展現茶胚特征之美為原則的。尤其是沖泡茶胚的精致花茶。
，如茉莉毛蜂、茉莉銀蜜莉、茉莉東風茶，由於茶胚本身具有藝術欣賞價值，宜用透明玻璃茶。
杯，沖泡時把杯子放在茶盤裏，取兩三克花茶放入杯中。用稍微冷卻到90℃左右的開水沖泡，然後加杯蓋，防止香味。
氣體損失；把茶盤拿在手裏，放在燈下，透過玻璃墻觀察茶葉在水中舞動、起伏，以及茶葉慢慢展開、恢復葉形。
茶汁顏色的變化過程，“壹杯小天地，山川花草樹木”，堪稱藝術享受，被稱為“眼貨”。沖泡3分鐘。
後來掀開杯蓋，我聞到了湯裏上升的香氣，感覺香味撲鼻而來，精神為之壹振。“香又香又藍。”
“草木皆信神”。感興趣的人還可以隨著香氣深呼吸，充分體會怡人的香氣，稱之為“鼻品”。茶湯燒
清涼適口時，小口飲用，在口中停留壹會兒，在口吸氣鼻呼氣的協調動作下，茶湯在舌面上來回流動壹兩次。
第二，充分接觸味蕾，品嘗茶和湯裏的香氣後再吞咽。如果是這樣，只有壹到兩次，妳才能嘗到珍貴花茶的真正香味。這種味道
真是令人神往，正如宋代茶歌範仲淹所說，“今日茶味淡”，“茶香薄香”。全面領略花茶獨特的茶香，
香韻，謂之“味”。民間有句話叫“壹口是為了喝，三口是為了嘗”。只有細細啜飲，才能品出味道。
茶壹開，剩三分之壹湯時加開水，以便第二次開。如果喝三遍，茶的味道就淡了，就不要繼續喝了。喝了三杯茶
綜合鑒賞茶味的適口性和香氣的鮮度、濃度、純度後，三味“全香”，茶形。
口感和香氣最好的是優質花茶、名品、珍品。
泡飲普通中檔花茶，不強調觀賞茶胚形態。用白瓷蓋杯，用100℃的開水沖泡，5分鐘後蓋杯。
聞壹聞香氣，嘗壹嘗茶葉。這種花茶香氣馥郁，茶味醇厚正，三花後有茶味，耐沖泡。
泡喝中低檔花茶，或者花茶粉，北方稱之為“高粉”。壹般用白瓷茶壺。因為壺裏的水多，保溫性比杯子好，有利。
為了充分泡出茶香。視紫砂壺大小、飲茶人數、口味，在紫砂壺中放入適量茶葉，用100℃的開水倒入紫砂壺中，加入紫砂壺。
蓋上蓋子，停留5分鐘，然後用茶杯喝。這種壹起喝，分開喝的方法，方便衛生，和家人團聚，或者三五個親友談心。
圍坐在壹起喝茶，互相談論家庭生活更加融洽，增添了團結友愛和諧的氣氛。