面包的營養價值

現在，谷物面包和全麥面包很受歡迎。谷物面包以大量谷物和堅果為原料，富含膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助於提高新陳代謝，有益健康。

全麥面包富含膳食纖維，讓人很快有飽腹感，間接減少攝入量。同樣的面包，吃全麥面包比吃白面包更有助於減肥。面包松軟易消化，不會對胃腸道造成傷害。

擴展數據:

面包分類

1.白面包:制作白面包的面粉是從麥粒的核心中磨出來的。因為面粉是白色的，所以面包顏色也是白色的。

2.黑面包:制作這種面包的面粉除了麥粒的核心外，還包括胚乳和10%麩皮。

3.全麥面包:制作這種面包所用的面粉包括了小麥的所有顆粒，所以這種面包也叫全麥面包，它的顏色比上面提到的棕色面包要深壹些。主要食用區域是北美。

4.黑麥面包:面粉來自黑麥，含有高纖維素。面包的顏色比全麥面包的顏色深。主要食用地區和國家有:北歐、德國、俄羅斯、波羅的海、芬蘭。

參考資料:

百度百科-面包

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