海參怎麽煲湯最滋補？
海參中富含的蛋白質和精氨酸是人體免疫功能的必需物質，可以預防疾病感染，調節機體免疫力，對感冒等傳染病有很好的預防作用。數據顯示，經常吃海參的人很少感冒。同時，常吃海參對改善睡眠和記憶力有很強的促進作用。海參中精氨酸的含量高於其他生物，對神經衰弱有特殊療效，所以吃海參對改善睡眠有明顯作用。海參中的煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞、增強記憶能力也有重要作用。以下其他食材與海參搭配，不僅可以做出美味，還具有滋補養生的功效。
首先是海參排骨湯
配料:排骨、即食海參
配料:蔥白、姜片、花椒、枸杞、大棗、豌豆苗。
調料:鹽
海參排骨湯的做法
1，愛王府即食海參3，鮮排骨1斤。
2.將排骨放入裝有冷水的鍋中，煮沸。水燒開3-5分鐘後，血和雜質會被煮出來。這個過程叫“飛水”(飛水後的生肉或生排骨，湯清澈不渾濁)，排骨取出。
3.排骨洗凈，拿個電壓力鍋，放足夠的水，把排骨放進去，扔幾片蔥和姜片，放幾個辣椒進去。
4.蓋上蓋子，插上電源，按下“肉/雞鍵”就不管了。
5.將愛王府的即食海參從冰箱中取出，自然解凍。
6.壓筋後，高壓鍋排氣，開蓋。
7.加入半勺鹽。
8.加入海參、枸杞、大棗。
9、繼續擰上蓋子，按5分鐘，拔掉電源，放氣打開蓋子，趁熱把豌豆苗扔進去。
二、海參雞湯
材料:即食海參2只，雞胸肉條250克。
材料:洗凈的香菇切片，洗凈的大棗，洗凈的黑木耳，生姜切片。
調料:高湯、料酒、鹽、雞精。
海參雞湯的做法
將足夠的高湯倒入鍋中，加入海參絲，
將木耳花、香菇片、大棗、姜片用武火煮沸，加入雞胸肉條煮熟。
用鹽、雞精和料酒調味。