白蘿蔔燉牛肉的功效及營養價值
1、牛肉含有礦物質和維生素B族，包括煙酸、維生素B1和核黃素，也是每天所需鐵的最佳來源。？
2、蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。？
3.蘿蔔中的芥末油可以促進腸胃蠕動，增加食欲，幫助消化。經常食用可以促進腸胃蠕動，其熱量很低。白蘿蔔和牛肉搭配可以補充蛋白質，強身健體。
擴展數據:
牛肉的其他搭配
不同食材的牛肉，功效不同。比如西紅柿牛肉，是補血養顏護膚的最佳食物。牛肉中豐富的優質蛋白質能有效改善血虛癥狀；
牛肉配鹿肉補腎效果最好，非常適合用腦過度、早衰的人；單獨食用牛肉或與熟地黃、枸杞子、桑椹壹起食用，可改善腎虛引起的脫發；
用黃芪，補氣效果最好；搭配山藥可以壯骨；天麻可以降血壓，蟲草可以提高免疫力。
參考資料:
如何吃牛肉是保持健康的最佳方式-人民日報在線