堿性水面有什麽好處？

吃堿性食物有利於強身健體。要知道我們日常飲食中是有酸堿成分的，而且是根據食物中所含的化學元素經過人體消化、吸收、氧化而產生的。壹般氯、硫、磷等非金屬元素是酸性較大的食物；而含鉀、鈉、鈣、鎂等金屬元素較多的食物，則屬於堿性食物。什麽是酸性食物，什麽是堿性食物，不能從字面上理解，要根據食物被身體消化吸收代謝後，留在體內的“殘渣”的酸堿性質來判斷。需要註意的是，飲食的酸堿度會影響人體健康。比如，由於飲食在腸絨毛的作用下轉化為血細胞，血細胞分化為細胞，體液處於弱堿性狀態時細胞的活性最強，所以註意飲食的酸堿平衡也是保持健康長壽的重要途徑。以堿性食物為例，海帶等海藻類食物的堿性含量最高。難怪海帶因為堿性最高而享有“堿性最高食物”的美譽。因此，每周吃三四次海帶，可以維持血液的正常酸堿度，有助於防病強身。難怪有人說顏色越深含堿量越高。有意思的是，有些食物吃起來很酸，但裏面的金屬元素比較多，所以也是堿性食物。比如檸檬、酸梅、葡萄、橘子等水果，味道相當酸，甚至不敢嘗。事實上，它們是堿性食物。再比如“健力寶”，人們經常喜歡喝的，含有較多的金屬元素，所以也是堿性飲料。除了海帶，豆制品是第二堿性的。比如，大家都知道豆漿是大豆制成的飲料，卻很少有人知道它富含鉀和人體必需的八種氨基酸。尤其是煮透的豆漿是含有堿性成分的食物，甚至還能緩解酸性食物引起的缺鈣、血糖升高、血壓升高等不良反應。那麽，酸味很重的柑橘、橙子、柚子不屬於酸性食物嗎？這是因為柑橘被人體完全氧化，留下堿性礦物元素，使人體體液呈堿性。因為這種水果是堿性食物，常吃柑橘可以防治心臟病，加強肝臟的解毒能力，抑制或阻斷癌細胞的生長。還有紅薯(地瓜)、地瓜、地瓜等。，富含鈣和各種營養素。生食和熟食可以中和體內多余的酸。這是正宗的生理堿性食物，不容忽視。其實薺菜、蕨菜之類的野菜也不應該被輕視。這種野菜營養豐富全面，不受農藥汙染。它們經過消化吸收分解後呈堿性，有助於促進體液的酸堿平衡，維持血液正常的pH值。所以，如果能經常吃野菜，不僅能從中獲得豐富的營養，對消除疲勞、恢復體力也大有裨益。