南通最難忘的美食是什麽？
南通隸屬江蘇省，又名靜海、崇州、崇川、紫朗，原名密雲。南通位於長江三角洲的北翼。它是長江揚沙沖積而成的土地，歷史時間超過5000年。南通自古以來就是江南水鄉，物產豐富，各地小吃美食多種多樣，令人回味無窮。今天在線編輯就為大家總結壹下南通這些獨特的特產。
種子魚
籽魚又叫鳳尾魚，是南通的土特產之壹。鳳尾魚的形狀與秋刀魚相似，體長10厘米，因其肉質細嫩，種子豐富而被稱為種子魚。每年暑假，鳳尾魚都會從呂松洋遷徙到長江口產卵，導致魚類泛濫。雌鳳尾魚的腹部有很多鮮紅的蛋塊，營養豐富的零食非常好吃。
嵌入桃子的芝麻餅
桃心燒餅是江蘇南通漢族的特色小吃。它由芝麻粉、白糖、炒米粉和核桃仁制成。色澤金黃，香、甜、松、脆，有白芝麻香。它由芝麻粉、白糖、炒米粉和核桃仁制成。每斤兩塊，每塊50塊左右，每塊色澤金黃，勻稱，香、甜、松、脆。幹吃，脆甜，有濃郁的白芝麻香，泡在食物裏，香味十足，好吃而不膩。
海門紅燜羊肉
海門紅燜羊肉香芋燜是接待貴賓的最佳搭配和絕佳菜肴。將羊肉切塊，在沸水中焯去泡沫，清洗；蔥切段，姜切壹塊；鍋裏加點油，炒洋蔥和大蒜，再炒羊肉和香芋；加入老紅糖、米酒、醬油、生抽等調料再次翻炒；鍋中加入適量冷水。水燒開後，小火煨30分鐘，直到汁液變濃。海門紅燜羊肉肉質軟嫩，鮮美爽口，肉質鮮嫩，非常適合寒冷的冬天食用，營養豐富，味道自然，暖心養胃，是滋補養生的最佳食材。
白蒲幹茶
白蒲幹茶是如臯的傳統小吃，已有300多年的歷史。白蒲幹茶的加工工藝壹絲不茍，用料獨特。需要選擇優質大豆和多種純天然香料進行生產加工。口感清香，細膩堅韌，色澤鮮香美觀，長期食用不油膩。
南通火椒
火團子常被稱為火團子。關鍵在於兩點:壹是火餃子的皮在制作過程中是用開水燙的，二是火餃子是用火烤的。註意適當的成熟度和油溫。這方面都是缺壹不可的，才能做出最酥脆可口的味道。
鄭昌高迅
起源於清朝乾隆年間，都是達官貴人、士紳商賈所拍。它是以優質糯米、白芝麻為主要原料，添加適量白糖、植物油、桂花樹、麻辣等原料，經過20多道工藝流程精制而成。其色淡黃，酥而不焦，脆而耐久；它的口感脆甜，甜鹹，味道各不相同。
西亭酥餅
西亭酥餅秘方獨特，制作精美，香甜酥脆，馳名中外，為百年名茶。是純正的南通特產。有壹首關於西亭酥餅的歌謠:“西亭酥餅有十八層，能壹步壹步照亮人，愛惡之人甜脆。”西亭酥餅共十八層，用搟面皮包裹，精心搟制，配以白芝麻，最後烤制而成。口感比普通蛋糕更酥脆。
箭魚，蠍子，油鍛，滑肉
嗯