膽結石可以每天喝點黃酒養生嗎？
近年來，隨著人們飲食習慣的西化，高脂肪、高熱量食物的攝入逐漸增多，膽結石患者也隨之增多。因為膽結石而變得“無膽”的年輕人不在少數。醫生指出，除了吃藥治療膽結石，日常生活中的壹些常見菜肴也可以幫助治療膽結石。
對於右上腹疼痛，有輕有重，反復發作，如針刺刀切，放射至右肩背部，食欲不振，消瘦等癥狀者，可診斷為血瘀型膽結石，宜吃陳皮、牛肉等食物及兩用之品。避免辛辣和油膩的食物。
陳皮牛肉怎麽做？
陳皮絲50g，牛肉1500g，植物油1000g，蔥50g，姜絲50g，幹辣椒10g，黃酒15g，醬油50g，精鹽6g，味精3g，白糖25g，醋，糖色，糖。
將牛肉切成粗絲，放在火上煸炒，用油加熱，和牛肉絲壹起炒，瀝幹水分。鍋內留50克殘油，加入適量花椒炒熟，撈出花椒。加入蔥、姜絲、陳皮絲、幹辣椒絲，用黃酒、醬油、鮮湯翻炒熟，加入精鹽、味精、白糖、醋，將湯變紅，調好味，加入牛肉絲，翻炒至汁濃，倒入適量香油，盛於盤中待涼。當菜端上來，隨意吃。有補脾胃、益氣養血、梳理肝膽的功效。
膽結石——綠色飲食療法
中醫認為，蘿蔔不僅能幫助消化、降氣，還有助於降低膽固醇、預防膽結石，療效很好。所以，今天的健康廚房就像給妳介紹壹款蘿蔔羊肉姜湯。主料是蘿蔔，生姜，羊肉。配料是陳皮、黃酒、植物油、精鹽、味精。首先我們放油，油熱了就放姜片炒。姜片不僅可以增強菜肴的美味，而且含有姜粉，可以抑制膽固醇的吸收，減少石核的形成，預防膽結石。好處多多！放入羊肉，翻炒，放入黃酒，放入冷水燒開，放入陳皮、精鹽小火煨10分鐘，然後倒入蘿蔔條小火煨5分鐘，再放入味精至肉爛。
預防膽結石，還可以給大家介紹壹個偏方，就是喝牛奶！特別是睡前喝壹杯加熱的全脂牛奶，會避免膽囊內小晶體的形成，不會有結石，對預防膽結石有好處。
那麽，膽結石患者適合吃什麽，應該忌口什麽呢？膽結石患者應多吃清淡的蔬菜，如芹菜、菠菜和豆類等。他們應該避免油膩的食物，如脂肪、動物內臟、酒精和煙草，並少吃海鮮。