冬天，我吃膩了大魚大肉。試試這六種綠葉蔬菜，簡單又營養。
說實話，我也喜歡吃綠葉蔬菜。簡單又營養，還能補充維生素、蛋白質等營養。好了，閑話不多說，給大家分享六個好吃的綠葉家常菜。
材料:生菜500g，蠔油2大勺，1大勺澱粉，鹽少許，蒜末3g，辣椒4個，雞精半勺。
做法:1，生菜洗凈瀝幹，切成小塊備用。2.在半碗冷水中加入澱粉和蠔油，攪拌均勻。3.熱鍋熱油，倒入蒜末，辣椒翻炒半分鐘。4.倒入生菜、鹽、雞精炒2分鐘。5、倒入蠔油煎1分鐘後關火裝盤。
材料:青椒500g，醋半勺，糖1勺，醬油2勺，鹽1勺，雞精半勺，胡椒粉半勺。
做法:1，青椒洗凈，去籽，切成滾刀塊。2.將醋、糖、醬油、鹽、胡椒粉和雞精倒入碗中，加入2湯匙熱水拌勻。3、熱鍋熱油，倒入青椒翻炒均勻。4.倒入糖醋汁，翻炒3分鐘左右，翻炒至青椒變軟。
材料:杭白菊400g，辣椒3個，蒜末3g，醬油2勺，胡椒粉半勺，1勺鹽，雞精半勺。
做法:1。菊花洗凈，切成小塊。喜歡整只煎的就不用切了。2.熱鍋熱油燒至六成熱，倒入蒜末和胡椒粉，炒半分鐘。3.倒入杭白菊、醬油、鹽、雞精、胡椒粉，翻炒兩三分鐘，關火後即可。
材料:蝦200g，芹菜400g，花生壹把，青椒1，姜絲少許，鹽壹勺，雞精半勺。
做法:1。花生先泡2分鐘，蝦仁去蝦線，芹菜去葉後切成小塊。2、芹菜焯水2分鐘，撈出控水。3、熱鍋熱油，倒入花生翻炒至微微變色，放涼。4.留下炒花生的底油，倒入姜絲和蝦仁，翻炒2分鐘。5.加入芹菜、青椒、鹽、雞精炒1分鐘。6.待出鍋時，倒入花生翻炒均勻即可出鍋。
材料:生菜1，魷魚200g，青椒1，姜絲3g，幹紅辣椒3g，蒜片2g，鹽1，雞精半勺。
做法:1，生菜去皮切片，然後用冷水洗凈。2.青椒切絲或切成滾刀塊。3.魷魚洗凈備用。4.熱鍋熱油，倒入姜絲、蒜片、幹辣椒、魷魚煸炒2分鐘。5、倒入生菜、青椒、鹽、雞精，翻炒兩三分鐘，斷後撒上蔥花。
材料:魷魚300g，西蘭花300g，辣椒4個，姜絲2g，蒜片2g，蠔油1勺，鹽1勺，雞精1勺，胡椒粉少許。
做法:1，魷魚洗凈切成小塊，西蘭花切片備用。2.焯水2分鐘後取出西蘭花。3.熱鍋熱油，倒入姜絲、蒜片、辣椒、魷魚、蠔油，翻炒2分鐘。4.加入西蘭花、鹽、雞精、胡椒粉翻炒2分鐘，關火即可食用。