遊客去三亞不愛吃海鮮還能吃什麽？
雞椰在三亞有很多分店。這次選擇了海棠灣分店，也是今年新開的分店。第壹次聽到它的名字，覺得挺有意思的。在我的認知裏，咦？漢字壹直都是用來稱呼可愛的女生的，沒想到卻用在了壹家餐廳的名字上，有些莫名其妙。後來忍不住問了服務員才知道是這裏。嘿嘿？意思？爺爺？原意是簡單樸素的李妙人的道德觀。後來通過第二代傳承人的延伸，將女性的言談舉止貫穿服務始終，讓品質與品位齊頭並進。
第壹次見到雞椰，就被它清新的裝修風格所吸引。門頭設計簡約而不失美感，招牌字體生動可愛，老爺爺造型嫵媚，讓人瞬間感到愉悅和輕松。走進店裏，讓我眼前壹亮。木質天花板搭配竹制燈飾，營造出濃厚的生活氛圍。李墻畫與芭蕉扇樹葉的碰撞令人耳目壹新，在復古的藍色座椅映襯下充滿了精致的氣息，瞬間提升了餐廳的格調。
還沒入座，就被壹座古色古香的椰砍亭吸引住了。這個亭子是由不同大小的木棍做成的，看起來很獨特。亭子裏擺滿了新鮮的椰子，壹位技藝高超的師傅正在壹絲不茍地劈椰子。為了保證椰子的新鮮，這裏的椰子每天都從十幾米高的椰子樹上采摘，日復壹日的供應，從椰子樹上的椰子到手工加工的新鮮食材。
這次我點了壹小份竹蓀木瓜雞椰子。服務員先倒了三杯新鮮椰子汁。出乎我意料的是，這裏的礦泉水用了依雲，足以見證店家的品質。三個椰子，壹瓶依雲，進壹步提升了純粹的口感，傳遞了養生的理念。然後加入木瓜、竹蓀、椰肉、紅棗、枸杞等配料。鍋底燒開後，加入純天然無汙染的文昌雞。經過三分鐘的烹飪，壹個營養豐富的雞肉椰子就新鮮出爐了。嫩滑的雞塊吸收了豐富的椰汁，在木瓜和竹蓀的萃取下，瞬間打開了食欲的閥門，口感綿軟，汁液鮮美。在蘸料的點綴下，讓人垂涎三尺。
煎鯖魚餅魚味十足，在面粉的襯托下口感更加飽滿。吃後在口中有壹股濃濃的深海味，讓人回味無窮。作為我們的招牌菜之壹，可以說是獨壹無二。牛肉丸是手工做的，味道Q彈，牛肉很飽滿。入口就能體驗到爆汁的爽感。對於壹個球愛好者來說，對這樣的食物是沒有抵抗力的。
沒有象牙黑的酸辣雞爪是壹道很醜的菜。黑雞爪看著有點嚇人去嘗試，但是味道很過癮。軟糯的雞爪，在芝麻的襯托下，又香又酸，讓人欲罷不能。男朋友品牌鳳尾魚的名字特別有意思。之所以取名男朋友牌，是因為蝦線和蝦殼都去掉了，只剩下貼心的蝦肉，晶瑩鮮嫩。
海南黑豬肉餃子是我贊不絕口的壹道菜。糯米裏有壹個鹹蛋黃。在黑豬肉的點綴下，餃子葉的香味混合著豬肉的肥膩味道，還有鹹鹹的蛋黃味，好吃又好喝。真讓人愛不釋手。這裏最好吃的雪花牛肉也是必點。肥瘦適中的牛肉，鮮嫩入味。它在濃郁的椰子雞湯裏翻滾了幾下，讓人大飽眼福。
最後上壹份甜膩的椰蓉。入口嫩滑，椰香纏繞舌尖。這種牛奶奶酪壹點也不油膩。仔細喝壹口，濃郁的奶香味溢出整個口腔，讓人陶醉。