適合春季釀造的果酒有哪些？
春季釀造的果酒有桃酒、枇杷酒、楊梅酒、草莓酒。釀造設備廠家另行說明。
-01-桃紅葡萄酒
準備材料:桃子壹個(硬)；純糧白酒500毫升；冰糖適量。
桃紅葡萄酒的具體步驟:
消毒罐頭。家裏有消毒櫃很方便。如果條件不允許，可以用開水燙壹下罐頭，然後晾幹。
把桃子洗幹凈，用鹽擦桃子表面，洗掉絨毛，最後用廚房紙把桃子擦幹。將桃子(不去皮)切成小塊，去掉桃核，放入缸中。壹般壇子裏放的桃子已經達到2/3了，可以根據個人口味加減。
倒酒，建議度數高壹點，方便保存。
最後加入適量冰糖，密封易拉罐，常溫保存。如果妳用的是低度葡萄酒，就需要冷藏。
開罐倒計時:壹個月
-02-枇杷酒
準備材料:選擇酒精度為10-12的低度糯米酒；枇杷600克；丁香2克；香草豆6克；檸檬皮10g；白糖450克；冷開水1.1升。
枇杷酒的具體步驟如下:
枇杷采摘洗凈，去皮去核備用。
取壹個幹凈的鍋，放入糖，加少許開水使其充分溶解，然後放入枇杷，浸泡2小時，再放入搗碎的香草豆，攪拌均勻備用。
將檸檬皮挑洗幹凈，然後用溫水浸泡30分鐘，用刀切成絲備用。
取壹個幹凈的容器，先放入低度糯米酒，再放入檸檬絲，攪拌均勻，浸泡30分鐘。
取壹個幹凈的容器，把枇杷混合液放進去，再把檸檬混合液放進去，攪拌至混合均勻，最後倒入涼開水，攪拌均勻。
靜置後放入儲物桶中，儲存於1？2個月後過濾，去渣取酒，即可飲用。
-03-楊梅酒
材料準備:鮮楊梅、冰糖、純糧白酒(35-50度)、密封玻璃容器。
楊梅酒的具體步驟如下:
1.選取新鮮完整的楊梅，略洗幹凈，用鹽水浸泡20分鐘，殺菌除塵更徹底；
2.將楊梅撈起，用清水沖洗幹凈，晾幹；
3.將準備好的密封玻璃容器用熱水沖洗，用高濃度白酒消毒，晾幹；
4.按照壹層楊梅壹層冰糖的順序放入容器中；
5.倒入白酒，浸泡楊梅和冰糖，密封；
6.把日期放在上面，放在陰涼的地方，浸泡15-20天，然後飲用(打開後，把果肉和酒分開保存)。
-04-草莓酒
配料:草莓、冰糖、白酒、檸檬(調味用，可選)
草莓酒具體步驟:
1，挑選果肉堅實、果皮成熟的草莓，去葉梗，洗凈，晾幹，切成兩半；
2.玻璃瓶清洗、消毒、烘幹；
3.檸檬洗凈晾幹，去皮切片；
4.將冰糖、草莓、檸檬片放入幹燥的玻璃瓶中，註入白酒，密封，避光保存；
5.兩周後，拿出草莓和檸檬片喝。